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第300章 火腿笋丁面
    赵云香思索了一下,“劲道一点的吧,食堂的面条每次都放久了都软趴趴的,好久没吃到劲道的了。”

    事实上食堂做面食做得少,因为面条连汤带水的不容易饱腹,还是杂粮馒头更个大顶饱。

    “行,那我少放点水,再多揉一会。”他笑呵呵的搅面絮,然后把搅好的面团放在面案上揉面。

    想要面条劲道,揉面最好是揉十多分钟,这样的面团才能光滑有弹性。

    这种的力气活但凡沈伟民在家,从来不用自己媳妇沾手,他力气大,揉几下就抵过女同志揉几分钟的,而且也不觉得费力。

    赵云香看他干的有声有色,满意的点了点头,然后就开始剥笋、洗笋,再把嫩笋切成小丁。

    闺女拿回来的发酵火腿有些年头了,表面布满了灰绿色的霉斑,看着渗人,赵云香心里有些忐忑,怕把人吃坏了。

    不过她曾听外地嫁过来的女工友说,她家那边做火腿很有名气,没事就念叨着火腿表面白色绿色的霉斑不碍事,那是抑制剂有害菌生长的,能让火腿更有风味。

    想着女工友教的辨认火腿有没有坏的方式,她用布沾了些食用油擦拭着火腿表面的霉斑,然后用刀把最外层切了下去,露出里面暗红色的肉。

    “这还能吃吗。”沈伟民有些疑惑。

    “能,当然能了,这可是好东西。”赵云香也一知半解。

    不过这可是闺女从京都买回来的高档货,京都那么个大城市总不能卖坏的东西给人吃。

    她确认了一下,感觉没什么问题就用刀切了一大块下来,大概是两斤左右,想让家里人一次吃个痛快。

    不过她不知道,上了年份的火腿因为耗时长、产量低,能卖到十几块一斤,相当于一些工人半个月的工资了,完全能算得上是奢侈品。

    小心翼翼地用盐把切口覆盖好,赵云香又泡了三朵干香菇,又把割下来的火腿切成小小的四方块码到盘里。

    然后起锅烧油,油涂了薄薄一层,先用热锅给火腿煸出油脂,再放上笋丁简单调个味,最后把香菇也切丁放进去。

    好的食材简单调个味便觉得鲜香扑鼻。

    沈伟民在一旁陶醉的吸了吸香气,称赞道:“真香。”

    “没做过,今天咱们也尝尝这稀罕玩意。”

    兰欣进屋的时候,正闻到满屋的馨香的烟火气,一时间有些恍惚。

    这虚拟的空间,竟然做的如此逼真,让她甚至分辨不出这是现实还是虚幻。

    “欣欣,我的宝贝闺女回来啦,快洗洗手准备吃饭。”赵云香笑着对她说道。

    兰欣嗯了一声,去找瓷盆打水洗了手。

    沈伟民的面条也煮好了,刚出锅的面劲道爽滑,他没敢耽误,迅速端到桌上去。

    “快快快,你们三个一人盛一大碗,我去把臊子端来。”

    炒好的面臊子温在锅里,有火腿的鲜美和冬笋的清香,香菇丁也吸饱了油脂,变得油润香滑。

    赵云香也拿起筷子给两个孩子一人挑了一海碗,淋上满满的臊子,还道:“不够再盛。”

    兰欣用筷子把面条搅匀,尝试着送入口中,顿时眼睛亮了亮。

    “好吃吧。”

    赵云香一脸宠溺的笑着,她一看就知道闺女喜欢,心里也觉得高兴。

    “好吃妈明天再做,就做火腿炒笋片和油焖冬笋怎么样,再焖个米饭。”

    沈伟民看着妻子的笑容,猜想刚才遇到小舅子赵廷洲的事情或许真没给她造成太大的影响,心里也不由得舒了一口气。

    “好。”兰欣垂下眸子,淡淡回应。

    赵云香疑惑的看了眼女儿低垂的小脑袋,看来自己这两天的感觉是对的,这是怎么了?

    “阿城,多放点臊子,这样面才好吃。”沈伟民又给儿子添了两勺。

    沈亦城点了点头,认认真真把面拌匀。

    “对了阿城,你今天这冬笋是在哪挖的?”赵云香这时突然想到这个问题。

    “在……”沈亦城绞尽脑汁也想不到这个地方的名字。

    还是兰欣轻声开口,替他解围,“他跟周玥一起挖的,周玥住的地方要拆迁改造,需要腾地方,就让人过去挖冬笋。”

    赵云香恍然大悟,“怪不得呢,我还说咱这附近哪有竹林,可别再自己一个人跑到山里。”

    “他不会的。”

    兰欣替他说了句话,毕竟这孩子现在真没原来那么傻了,还不至于偷偷自己一个人偷偷带山上挖笋。

    “欸?那边要是改造了,那玥玥以后住哪,又要搬家了吧。”赵云香忽然想起这一茬。

    沈伟民摇了摇头,“这你就别操心了,她现在有工作,月月有工资领,想租个房子还是轻轻松松的。”

    “我这不是看她基本上每个月手头只留点零花,大头都拿到咱这边来了吗。”赵云香倒也没有别的意思,只是忽然想起来就说了句。

    不过是随口一提,她说完又道:“欣欣,这几天工作忙不忙呀。”

    她有意想知道闺女是不是不开心,准备先从工作开始旁敲侧击的问问。

    谁料兰欣没有说话,再嚼了两口面条,忽然放下筷子,“我吃饱了,先回屋了。”

    沈伟民和赵云香心里一惊,纷纷开口,“这是怎么了?”

    然而对视之后谁也说不出个所以然来。

    赵云香甚至在心里想着,莫不是女儿的小日子来了,身子不舒坦,所以才会这样?

    心里惦记着,她囫囵吃完了面,回厨房切了点生姜片,煮了壶浓浓的姜汁红糖水。

    等到稍微晾凉了一点,她就端着一茶缸的姜糖水走到女儿的房门外,“欣欣,妈妈给你煮了红糖水,起来喝点。”

    然而门没开,屋里没什么动静都没有,就像是没有人一样。

    赵云香心里更不安了。

    “云香,把茶缸放在门口吧,闺女晚上起夜看到想喝也就喝了,咱们回屋吧,我还想和你聊聊天呢。”

    沈伟民杵在妻子身后,用手揽住了她的肩膀,其实他觉得相对于女儿的问题,妻子的状态才更糟糕些。

    她今晚的表现太寻常了,可就是因为太过平常,才更让人担心。

    毕竟今天出现的,可是那个她闭口不提多年的弟弟赵廷洲呀。

    hai