“掌柜的……”

    “嗯？”

    “你别说，你做的饭虽然狗都不吃，但你画的饼，还真是……又大又圆！”蔡小虾整个人都仿佛打了鸡血：“我今天要炒它一千份饭！！！”

    田青禾简直被打败：“你炒个屁的饭！那是你该干的活吗？！”

    “哦，对对对！”蔡小虾反应过来：“我的意思是，我要做……一百桌套餐！！！”

    “更是放屁！”田青禾白眼快翻到天上去：“这种套餐做的多了，就不值钱了！”

    蔡小虾沉吟了一下：“那我今天……一边炒饭，一边做套餐？我感觉我现在浑身都是劲儿！！！”

    “多大的劲儿，都要往正地方使！”田青禾坦白道：“更何况，我今天根本就没开订餐通道……”

    “啊？”蔡小虾寻思了半天：“那我今天……干啥？？”

    田青禾叹口气：“跟我来……”

    蔡小虾今天才知道小馋猫的后院倒座房里，居然还有一个厨房！

    看着全部崭新，而且档次不低，门类齐全的厨具和各种灶台，冰箱，冷柜，货架……蔡小虾哑然：“这是？”

    田青禾对自己准备的这一切也很满意：“当然是你这个总厨的闭关室！”

    一说起这个，田青禾就是莫名的火大：“咱又不是什么传统意义上的高档餐厅，全家上下都指着你，当然要给你最好的东西，你还冤枉我找别的厨师……”

    蔡小虾脑子没转过来：“我的意思是，我好好的……闭什么关？！”

    “记吃不记打？”田青禾简直服了：“是谁在曲市信誓旦旦的保证，只要自己能赢，一定好好学习，天天向上？！”

    “怎么？”田青禾拎着蔡小虾的耳朵：“考试完了？发的誓又让狗吃了？？”

    “哎哎哎！”蔡小虾夺回自己的耳朵，疯狂点头：“对对对对对！我是得好好闭关！”

    “这就对了嘛！”田青禾满意点头：“放心吧，这里一没监控，二没外人，东西都是崭新的，而且有网有电，有浴室有床，那边是市面上能买到的一些你可能会用到的书，上官勇又在外面守着，没人能闯进来，你要用的所有食材，辅材，调料，也都由我亲自采办！安全又可靠……你特么去哪儿？！”

    “这里我很满意！你先去采办食材，只要是市面上有的，我全都要！”蔡小虾从小馋猫后院门离开：“不过，闭关之前，我得去对面办件大事！！！”

    杭市中级厨师协会，会长办公室。

    蔡小虾万万没想到：“啊？”

    “啊什么？”姜幻对蔡小虾这一大早的到访，还是不意外的：“第二天的【四星望月】是六星菜品，昨天的三菜一汤……最多也就那道腌菜炒豆干算二星，至于第一天的【龙诞九子，大庆天下】……你说五星就五星？？？”

    蔡小虾整个人像是……被雷劈了一样。

    昨天，姜幻就让他提条件，他换证这种事情属于正常业务，当然不会浪费姜幻的奖励机会，但没想到……想简单了！

    姜幻看蔡小虾这个表情，有点想笑，但是忍住了，说的也都是正经话：“【燕归巢】也是新菜品，但是用料简单，不存在异议，二星菜品的审核流程也简单，我就直接给你换了证。”

    “但【龙诞九子，大庆天下】，这种菜品，用了多达十五种食材，不管是五星，还是九星，总会都有自己的一套审核流程。”

    “只说肉丸的食材，确实是五种肉类，但蒸制肉丸的高汤全部吸收进肉丸内部，那才是肉丸味道的关键。”

    姜幻给蔡小虾打预防针：“虽然结果还没出来，但我想总会最后的评星结果，也是九星才对……”

    “本来，我是想走特殊流程给你申请换证的，虽然麻烦了一点，也不一定能换下来，但总是有机会换取的，但你自己不要，还说现在的业务都做不过来……”姜幻一副你很懂事的表情：“这一点，让我有些意外，也很欣慰。”

    蔡小虾看着姜幻，几次欲言又止之后，还是认了：“好吧！”

    他换证，当然是为了扩大外卖范围，虽然业务已经做不过来，但谁会嫌多呢？

    再加上，他深谙一个道理，厨师证的等级就是保护自己钱的枪，越高越好！

    以及，他本身就非常排斥任何形式的考试……

    姜幻不是一个爱笑的人，但面对蔡小虾时除外，而且看蔡小虾这个被雷劈了一样的表情，也是有点于心不忍，更是有点忍俊不禁：“你也不用这个表情，每年夏考的标准由协会自定，我手里也有几个免试名额，你的条件完全够免试的资格，再加上这次的【四星望月】，等四月夏考，我直接给你换六星厨师证就行。”

    蔡小虾显然还是有点难受，但听到不用参加夏考，也就……勉强接受：“那行！”

    “好了，不说这些了，”姜幻从抽屉里拿出一个信封，看着蔡小虾：“下周的总决赛，你有信心吗？”

    蔡小虾没有任何犹豫的：“有啊！已经在准备了！”

    姜幻留了个心眼：“会场在？”

    “杭市啊！”蔡小虾来之前，刚从李孝先那里知道：“放心吧大哥！我不会在家门口丢人的！”

    姜幻还真是……有点意外！

    总决赛的举办地，是分站赛结束之后，昨晚才决定和公布的，而且……是她主动争取来的！

    她还真没想到分站赛上，没心没肺到差点缺赛的蔡小虾，今天还真是……没骗她！

    “我也是这个意思，”姜幻点点头：“这次在家门口比赛，是我主动争取的，拿个冠军回来，别让我丢人！”

    “这是昨天答应你的事情，我给你办好了，”姜幻把信封递给蔡小虾，还是在蔡小虾要接的时候，一翻手腕：“下周赢了，你也不用等夏考了，我有自己的办法给你把证升到六星……也希望你不要在总决赛上再去想搭顺风车提前换证这种小事儿……有多大本事，给我使多大本事！除此之外，还另有奖励！”

    “输了的话……”姜幻把文件袋给蔡小虾：“……自己琢磨去吧！”

    蔡小虾想到田青禾给自己准备的闭关室和那栋要多高有多高的商业帝国，狠狠点头：“……不成功，则成仁！”

    “很好！”姜幻看的出来，蔡小虾这次的回答认真了不少：“去吧！”

    拿到文件袋的蔡小虾，还从小馋猫后门回到闭关室。

    田青禾去采办食材，一时半会儿回不来，蔡小虾烧旺火开锅……

    看着逐渐泛蓝的锅底，蔡小虾扭动脖子，像是又回到了那些年打群架的前一天：“那就来吧！让这个世界看看什么才是……”

    “……主角的光环！！！”