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《美食之灵》正文 第39章 棒棒鸡腿
    “这味道果然很香啊…”

    左格用力吸了吸鼻子,看着戴兰的烹饪单元前,一个个大快朵颐的食客,偷偷咽了咽口水。

    “秦琅,你这边还有多久好?”

    “应该快了。”秦琅看了一眼锅中正在焖煮的鸡腿,而后将锅盖打开,把鸡腿迅速捞出。

    长时间的焖煮让鸡腿很轻易就能够做到脱骨,同时焖煮之前的油炸让鸡腿的肉质微微收缩维持着一定程度的紧实,在秦琅手中,鸡腿肉快速和鸡腿骨分开,紧接着将鸡腿肉切成小块。

    将土豆泥、鸡腿肉、培根碎、番茄碎和洋葱碎同时加入盆中,再加上芝士碎,一同抓拌均匀后分成一个个拳头大小的球状放在桌案上。

    紧接着,秦琅开始有条不紊地清理鸡腿骨。

    将鸡腿骨末端的软骨和肉仔细剔除干净之后,将球状的混合食材微微用力压成饼状。

    加入芝士后插入连接鸡腿骨,将其握成球状,形成鸡腿肉混合食材包裹着芝士,连接鸡腿骨的结构。

    最后,在表面均匀抹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

    圆滚滚格外喜人的棒棒鸡腿就完成了制作。

    接下来,只剩下最后的炸制过程了。

    秦琅扭头看了一眼身旁的戴兰,此刻戴兰的前方已经挤满了翘首以待的游客,不少游客吃过一次后又第二次排队,恨不得今天就这么一直待在这里。

    看到这一幕,秦琅嘴角多了一丝笑意。

    不好意思,接下来该我出手了。

    起锅热油,七成油温下入棒棒鸡腿。

    在热油的激活之下,混杂着芝士的咸香奶香、培根的烟熏风味和鸡腿的浓郁鲜香味道的惊人香味如同一个被点着的炸弹瞬间爆开,朝四面八方席卷。

    一瞬间,就连四周的议论声都小了几分,无数游客齐刷刷地将目光朝秦琅这边投来,眼中满是错愕。

    这味道!!!

    戴兰刚好炸完一份新的酥骨鱼,此刻闻到这浓郁而奇异的味道,愕然扭头。

    秦琅这道美食的香味…

    居然在复杂性和层次性上,还要超过她!

    只一瞬间,在戴兰身前排队的游客之中,便有不少出现了神色的动摇。

    要不…

    尝尝另一边的?

    怀着这样的想法,很快便有游客无法控制自己的腿,一步步朝秦琅的烹饪单元前挪步。

    “好了。”

    秦琅将两个炸得表面金黄的棒棒鸡腿捞出控油后在鸡腿骨末端包上锡纸便于拿取,而后递给左格。

    “你和东东的。”

    “好嘞!”左格狠狠咽了咽口水,小心接过后拿起一个“嗷呜”咬了一大口。

    “小心烫!”

    秦琅吓了一跳,赶忙提醒,却已经来不及了。

    “呜呜呜——嘶哈嘶哈…”棒棒鸡腿内部滚烫的芝士瞬间爆开,烫得左格神色扭曲,但他却只是将嘴巴尽可能张大,不断吸气降温,也不舍得吐出来。

    过了好一会儿,左格咀嚼着已经降低温度的棒棒鸡腿,脸上顿时露出享受无比的表情,“这味道…”

    他猛地朝秦琅比了个大拇指,“太绝了!”

    “左格,给我带两个!”一旁的曹东东已经忍不住嚷嚷了起来,“一个肯定不够我吃。”

    “一个也不够我吃。”左格眼巴巴看着秦琅。

    “所以再给我两个吧。”

    秦琅哭笑不得地又炸了两个递给左格。

    等到左格离去,秦琅看向一脸期待的排队游客。

    “要几个?”

    ——

    “你的一份秘制烤鱿鱼好了!”

    “谢谢~”白琪欣喜地接过比她脸还要大上一圈的超大鱿鱼,看着大鱿鱼表面均匀洒满的白芝麻和阳光下带着几分晶莹质感的酱汁,忍不住一口咬上。

    “嗷呜!”

    微微带着甜味的酱汁非但不让人腻味,反而更加凸显了大鱿鱼本身的咸鲜,新鲜大鱿鱼的口感Q弹,咀嚼起来嚼劲十足,还带着白芝麻的香味。

    那种美妙,让白琪情不自禁地眯起眼睛。

    “没想到这一次坐‘跃鱼号’游轮,还有意外的惊喜,这美食展简直是我这种吃货的天堂啊!”

    “跃鱼号”游轮给每一位游客提供的餐食都是十分美味的,选用的食材也都品质不低,但对白琪这样的吃货来说,终究还是差了一点意思,没有惊喜感。

    相比之下,一位位御灵厨为了获得“最受欢迎美食”的荣誉而绞尽脑汁准备的美食,就要诱人多了。

    几口将手中的秘制烤鱿鱼吃完,白琪漫无目的地寻找着下一个目标,就在这时,一股奇异的香味席卷而来,令她瞬间停下脚步。

    这个味道…

    烟熏的风味、咸香的芝士、还有…

    鸡肉的香味!

    “是炸鸡吗?”白琪眼睛瞬间亮起。

    这可是她的最爱!

    “下一个就吃它了!”迅速做出决定,白琪如同一只小老鼠一样左嗅嗅右嗅嗅,一路来到香味飘来的摊位,看着摊位前里三层外三层的队伍,啧啧一声。

    “好多人…”

    “不过这么多人说明受欢迎,更值得期待。”

    恰好此刻,一位食客小心翼翼地捧着一个炸得金黄的棒棒鸡腿走出,瞬间吸引了白琪的全部目光。

    那圆滚滚的造型、金黄酥脆的外表…

    想吃!

    超想吃!——

    “给我来三个棒棒鸡腿。”

    “好的…”秦琅随口应道,紧接着觉察到不对,意外地抬起头,看着眼前头发灰白的中年男人。

    “李远途先生?!”

    “早啊。”李远途笑了笑,“听说你也要来这一次的美食展,我可是十分期待的。”

    “那就希望我准备的棒棒鸡腿没有辜负您的期待了。”秦琅笑着回答,迅速炸好三个鸡腿递给对方。

    因为后面还有其他食客在等待,所以李远途没有过多和秦琅交谈,接过棒棒鸡腿后朝秦琅点点头,扭头走出人群,大步朝靠近护栏的某处走去。

    在那里,已经站着一男一女两人。

    男人和李远途差不多年纪,正是狄佑所在的食旅社团的负责人卓宏,一位原二级食荐者。

    在他身旁的,是一个长发披肩的妇人,有着精致柔美的五官,但却因为一直板着脸而显得不易亲近。

    那是迷迭市食旅社团的负责人桑冉。

    同样是原二级食荐者。