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第480章 心动第二期(上)
    “刘铮,你飞起来了吗?”

    “没有,不过快了”

    “你说这一幕会不会播放出去?”

    屏幕上的英沐沐表情非常纠结。

    “不知道,怎么啦?”

    刘铮艰难的移了移脖颈。

    “我鞋被踩掉了,一会下车还要找鞋!!!”

    演播室内,主持人陈雷眼泪都快笑出来了。

    “你们体验过申城的早高峰吗?”

    观察嘉宾中,有不少人点了点头。

    “我现在非常同情我们台里的拍摄同事,地铁里那么多人,他居然还能精准的将这段精彩画面给收录了下来”

    “哈哈”

    等众人笑过后,陈雷接着说道。

    “琳达,你觉得实习生们分成4个小组,前往不同城市调研,在统计结果上会不会偏差很大?”

    “会的,比如京城、申城这两座城市在团购市场份额里占到了前三,而金陵庐州则相对要低一些,特别是庐州,可能它的团购品类跟一线城市会有很大的不同”

    “那你觉得作为新人,在第一次外出调研过程中,应该要注意哪些细节?”

    “真诚的沟通,细致的观察,真实的记录”

    琳达沉思片刻,给出了回答。

    “那我们就一起看看这群实习生到底有没有做到琳达所说的两真一细”

    话音刚落,镜头又切换到了外出实践画面。

    英沐沐与刘铮二人,在烈日的炙烤下,显得格外的迷茫。

    “咱们怎么开始?”

    英沐沐狼狈的看着挂着各式各样招牌的饭店,一时有些拿不定方向。

    “额,你周末是怎么计划调研的?”

    刘铮扭头回道。

    “我看看”

    英沐沐打开小背包,从里面拿出一叠A4纸,脸上带着焦急之色。

    “咱们先在找几家餐馆,统计团购人数”

    “那走吧”

    刘铮闻言,开口道。

    “先去哪家?”

    “那家”

    英沐沐指了指一家门头很大气的火锅店。

    两人在店门口徘徊了许久,最终还是在店员的主动欢迎下,这才走了进去。

    “您好,你们是在拍电视吗?”

    店员犹豫片刻后,小声问道。

    “额,不是”

    英沐沐摇了摇头。

    “我们是在做一期调研拍摄,刚好看到你们店开门了,所以就想进来看看”

    “哦哦”

    店员懵懂的点了点头,随即想到了什么,又接着问道。

    “那你们吃火锅吗?”

    “吃”

    “不吃”

    两人对视一眼,刚才还说不吃的刘铮连忙点了点头,改了口。

    “吃火锅”

    “那这边请”

    店员脸上立刻露出了笑容,伸手邀请道。

    “姐姐,你好,你们店里平时团购的多不多啊?”

    英沐沐走到店员的身边,小声问道。

    “挺多的呢,我们有团购套餐”

    她将餐单递给了两人,笑着回道。

    “你们也可以试试团购,份量不少,应该能够你们三人吃”

    “在哪里点?”

    刘铮刚坐下,又站起了身,问道。

    “拉手网、镁团还有窝窝团都有我家套餐”

    店员想了想,回道。

    “团团购有吗?”

    “那你们要自己搜一下,反正我家团购做到挺多的”

    “谢谢姐姐,那我们先找一下团购套餐”

    “没事,一会好了,喊我就行”

    等店员离开,刘铮便赶忙拿出了背包里的电脑,连上了无线网卡。

    随着镜头的拉近,两人也准确的找到了团团购在这家店的团购套餐。

    “这家火锅店,在不同的平台上,价格略有不同”

    “假如我们点3-4人份的套餐,拉手上的价格是119.9,包含了锅底,6份荤菜、6份素菜、土豆粉以及一壶酸梅汁”

    “同样的套餐,镁团跟窝窝网都是128.8”

    “而我们团团购是129.9”

    “这跟补贴力度有关吧?”

    英沐沐皱了皱眉,问道。

    “嗯”

    “也就是说,如果有人下载了四家平台,那么拉手网的下单率最高?”

    “应该是这样”

    刘铮点了点头,突然好像想到了什么,连忙抬起看向镜头。

    “摄影大哥,这些你不会都拍进去了吧?”

    镜头往下点了点。

    “完啦!!!”

    刘铮表情瞬间垮了下来。

    “那个,摄影大哥,这段可不可以删了?”

    镜头摇了摇。

    “行啦,既然是要展现真实性,那咱们就别为难摄像大哥了”

    英沐沐说完,扭头对着镜头笑道。

    “虽然我们家平台的补贴力度暂时没有那么高,但我相信王总要是看到了这期,肯定会有所表示的”

    随即她又从钱包里掏出了100块,递给了刘铮,让他赶紧下单。

    “你自己记个账,今天所有的消费,咱们AA”

    随着菜品上桌,画面开始加速,当锅底只剩下几片生菜时,两人总算是迎来了第一位受访顾客,不过这位顾客对于上镜有些犹豫,最终还是以失败告终。

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    “刘铮,你记一下,刚才那位大哥大概年纪40岁左右,他们是直接点餐,并未团购”

    “明白”

    虽然第一次出师不利,但很快店里又进来了一对小情侣,这一次英沐沐主动上前询问是否介意拍摄,在得到允许后,刘铮便带着笔记本来到了两人的身边。

    “方便问一下,刚才你们用的是哪家团购平台?”

    “额”

    “是拉手网”

    男生停顿了片刻,回道。

    “是什么原因,让您选择使用拉手网团购?”

    “价格因素吧,因为我们也是大学生,如果哪家平台便宜,我们肯定就会使用哪家”

    刘铮连忙将男生所说的快速记录了下来。

    “明白了”

    ......

    “我觉得团团购在图书、文具这块做的不错,价格应该是所有平台中最低的”

    “但在餐饮上跟其他家对比,并不占优势”

    “另外就是支付上面,团团购需要有信用卡才能使用电话支付,所以这点其实挺不方便的”

    女生想了想,接着说道。

    “其实我们学校包括身边其他学校的同学,都用过团团购,毕竟是我们申城本地平台”

    “但有一点,我想跟王总提提意见,别舍不得钱,该打广告还是要打广告”

    “有时候我都替他着急,明明课程表做得这么好了,怎么在团购业务上,这么慢,再这么下去,我都有些担心团团购”

    “哈哈”

    英沐沐听完女生的话,忍不住笑出了声。

    “美女,您的这段话,王总肯定能听到,也谢谢你们接受我们的调研,我想王总知道你们这么支持他,一定会非常开心”

    由于时间到了中午,火锅店内又走进来了几波顾客,有同意拍摄的,也有拒绝露面的,拿到了火锅店的调研数据,接下来两人又奔赴了其他几家店铺,继续开展了点单调研活动。

    “刘铮,你还吃得下吗?”

    夕阳下,英沐沐轻抚自己的小肚子,一脸纠结的问道。

    “额”

    刘铮打了个饱嗝,摇了摇头。

    “看来咱们的调研方法不太对啊”

    “方法是对的,可能脸皮太薄了,其实如果咱们不点餐,应该也能统计”

    英沐沐歪了歪头,说道。

    ......

    “哈哈,你们怎么看今天第一组实习生的表现”

    画面切回到了演播室内,陈雷看着在座的观察嘉宾,笑着开口道。

    “总体而言,算是渐入佳境吧,除了一开始的纠结,到后面慢慢的适应了调研节奏,甚至在后续几家的调研过程中,逐渐掌握了调研的技巧”

    “唯一感到好笑的就是两人的调研方法,可能是脸皮比较薄的原因吧,其实市场调研可以通过团团购拿一些礼品,甚至只要脸皮厚一点,没有礼品也是可以通过拍摄节目的理由进行”

    “还是太年轻了”

    程数说完,感叹了一句。

    “琳达,你觉得从他们的调研过程中,有哪些值得我们反思或者肯定的地方?”

    “首先值得肯定的是,他们守住了 “真实、成长、聚焦核心需求” 的调研底线,收集的 “价格差异、用户痛点” 数据能直接服务团团购战略,至少王总在看到这数据时,心里会直观呈现出市场上各大平台在餐饮补贴中的差距”

    琳达翻开记录的小本本,开口道。

    “但他们这组也暴露了不少问题,特别是调研前的准备工作不足,方法也比较低效”

    “怎么说?”

    陈雷好奇地问道。

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