元旦假期过后。

    燃雪网咖啡套餐订单依旧呈上升趋势。

    只因财大各学院陆续开始期末考试，学生们为提神备考，对咖啡套餐的需求大增。

    小餐厅特制的学生爱心便当套餐由抢购变成正常售卖。

    学生情侣套餐取消。

    非特殊节日上线学生情侣套餐，不符合高校时下对校园恋情‘不干涉但也不提倡鼓励’的态度，容易引发一些不必要的关注和导向问题。

    商务单人、双人套餐稳中有升。

    天冷了。

    不用出写字楼，下到大堂服务台即可领取配送套餐，只需1元配送费用。

    白领们在燃雪网下单，网站汇总订单后交由财大小餐厅制作，餐盒贴上对应燃雪卡卡号作为凭证。

    配送员按固定时间将餐品统一送至写字楼服务台，白领们凭燃雪卡到服务台核对卡号，经前台确认后签字领取。

    这样有效避免移动端缺失带来的信息混乱与配送错漏，也在最大程度上保证送餐的时效性。

    当然了。

    不可能随时下单随时配送。

    以当前的技术和人力条件，只能按批次集中处理订单，在约定时段统一配送。

    但这已经非常便利。

    大受白领欢迎。

    至于各大居民社区。

    也是相同的配送模式。

    略有不同在于。

    鉴于社区无商务写字楼服务台。

    直接由配送员负责核对。

    一张桌、一张椅、一人负责登记，其余几人给社区居民们分发套餐。

    对比商务写字楼。

    社区居民订单少很多。

    连三分之一都不到。

    买菜回家做饭吃依旧是主流。

    订餐属于应急或尝鲜。

    从燃雪网在平安夜前夕推出此项业务。

    十来天。

    财大周边无论是社区居民还是商务写字楼白领，已经熟悉下单配送流程。

    根据网站评论区评论以及客服部接到的电话投诉。

    对于配送时效性普遍不太注重。

    主要问题是集中在服务态度方面，比如商务写字楼前台服务员登记不耐烦，社区配送员嫌大妈大爷挑三拣四。

    还有就是套餐的品质。

    整体而言，绝大部分网站用户都对配送业务给予好评。

    这天中午。

    方燃和夏小雪抽空在用餐时间段，去财大周边的各大社区、商务写字楼逛了逛。

    见白领们围在服务台前，手持燃雪卡登记领餐，那一张张卡片又仿佛像是后世的电子取餐码。

    以重生者看来够原始，但在当下算是很新潮，承载着千禧年独特的‘互联网 +’印记。

    社区那边的秩序对比商务写字楼要乱一些。

    人少。

    取餐耗时反而更长，大爷大妈要反复核对、询问，让配送员应接不暇。

    遇到一两个比较挑剔一些的。

    那就成了‘堵点’一下卡住原本还顺畅的取餐环节。

    兼职配送的大学生没有什么社会经验，除了赔礼道歉，基本无法做到有效安抚与协调。

    特意过来的这个小区投诉最多。

    不是嫌菜品量少了。

    就是不够热。

    又或者餐盒溢出油渍。

    针对这些问题进行多次改进。

    经过市场调研，不搭配热饮，单人套餐一份8元，社区居民配送0.5元，总价8.5元。

    这个价格与财大周边的快餐店相当。

    菜品质量和味道却要好很多。

    配餐统一放在保温箱里。

    天冷。

    一揭开保温箱能冒出腾腾热气，可见餐品保温并无问题。

    至于餐盒溢出油渍。

    也已经做了改进。

    更换密闭性较强的扣式餐盒，外面再加上两条皮筋，已将配送途中颠簸导致餐盒倾斜溢出油渍问题解决。

    无论刮风下雨都配送到小区。

    真就是经济实惠便利。

    再三改进。

    投诉依旧还有。

    不是某道菜味道不好，就是份量给少了。

    但在其它小区就没有此类问题。

    按照常理，既然不满意，一次容忍，二次生厌，第三次顾客就流失了。

    可偏偏订单不见减少。

    还在慢慢增加。

    这说明有极个别的居民不是不满意，而是习惯性挑剔或另有其它的原因。

    既然遇到了，方燃当然不会袖手旁观，大步来到取餐点摊位前。

    “方总……”

    “方总！”

    配送员们见方燃来了，连忙恭敬地打招呼。

    取餐的王根弟见公司领导来了，不由得精神一振，侧头瞄一眼身后的阿伯阿婆们，他们就是自己的底气！

    “小领导，你看看啊，这次送的餐，大排太小，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋有一个哇？分量不足哦！”

    方燃睨一眼桌上打开的餐盒，大排的分量标准，西红柿炒鸡蛋并不是红色多没见黄，什么是‘睁眼说瞎话’这就是了。

    真要是嫌量少味道不好。

    这个顾客早就流失了。

    由此可见。

    他非常有‘刺头’的嫌疑。

    而他身后的大妈大爷们也默不作声。

    支持瞎胡闹。

    无非在他的挑唆之下，不是希望给这个小区再优惠，就是想要取消配送费。

    主要是网站试运营的初次优惠活动‘网上下单配送到家’，没有加收配送费，让一些居民觉得免费配送是应该的。

    想当然地认为‘不过就是送一送嘛，有什么难的’。

    周边不少的小餐厅老板给熟客留张名片，一个电话打过去，他们也送啊，而且不要什么配送费。

    但根本没想过，送过来确实不要额外加钱，但价格比堂食要贵。

    生意忙的时候电话下单多了。

    半个小时都送不过来。

    一般的小店用餐高峰期，几十单电话订单就玩不转了，更别提几百、上千单。

    外卖配送门槛确实很低。

    千禧年之前就有电话下单配送。

    可规模一旦扩大运营成本高得吓死人！

    不可能因为某人某个小区就打破规则免配送费。

    开了这个先例。

    周边各个小区都效仿。

    那燃雪创联的配送业务就彻底乱了套，不但没有盈利，反而会极大提升公司运营成本。

    “王先生？”

    方燃拾起取餐核对单，截止到‘王根弟’这里，名字后面还没有打上勾，表明他这次拒绝领餐，且名字下面有个黑点，这是代表顾客已出现多次投诉。

    每个客户后面还有配送次数。

    除了方便核对之外。

    也是等燃雪创联充值卡升级为联名银行卡之后，网站用户的累积积分系统做数据积累。

    括号内标注王根弟下单次数‘12’。

    意味着。

    一边投诉一边下单。

    确认无误这位顾客是恶意挑刺、故意搅局的‘刺头’。

    “王先生觉得套餐的分量少了，那这样吧，我出钱，王先生可以随意去周边任何一家快餐店点一份两荤两素。”

    “对比一下。”

    “如果依旧觉得下单配送的套餐不实惠，以后就不用在网站继续下单了。”

    王根弟洋洋得意的表情凝固。

    差点以为听岔了。

    这些配送的学生被自己训得跟孙子一样。

    没一个敢顶撞还得赔礼道歉。

    可这个看上去也是学生的小领导话里的意思，竟然叫自己别下单了？

    敢不做自己生意了？

    他猛地一捶桌。

    嘭……

    打开的餐盒被震翻，装得满满的饭菜散落桌上，诱人的香味随着四溅的汤汁弥散。

    “你脑子坏了啊？顾客的生意都不做！我不下单，我们小区都不下单！”

    “叫你们领导过来！”

    “今天不把问题解决了，不给赔偿，不诚恳道歉，以后就不要想配送过来！”

    威胁过后，王根弟转身又煽动后面的阿伯阿婆们，高声道：“配送还要加钱，不合理的咯！别小看一次5毛，多了就了不得哇，这公司就是吸血鬼，拎精得要死的葛朗台！”

    阿伯阿婆们纷纷附和。

    “对的咯，送过来又不费什么事，加钱就不合理哦。”

    “必须诚恳道歉，以后免了配送费！”

    “这事你做不了主，叫你们领导过来！”

    “不免了配送费以后都不要了哦！”

    ……

    负责本小区配送的几位兼职学生毫无惧色，纷纷嘴角上扬，腰杆也挺得笔直。

    受了不少窝囊气。

    早就对这个王根弟恨得牙痒痒。

    他真是有眼不识泰山。

    当方燃是小领导？

    方燃可是燃雪创联的创建者。

    公司控股股东。

    财大霸霸。

    出了名的‘刺头’、‘不好惹’。

    敢在方燃方总经理面前耍横？

    哼哼。

    等会就要吃不了兜着走！