孟国朝堂内...
邢国使者参见孟国陛下。此时朝堂内一名使者弯腰参拜着孟国皇帝。
哦,我的哥哥还好吗?
多谢陛下,我刑国皇帝也时常挂念着您,特意让我带好。
(邢国、孟国的兄弟之国,因多年前的兄弟的皇位之争孟国划出了三分之二的领土成立了现在的邢国。)
这么多年了我这个哥哥只有每年年底才会派使者来和我拜年的,今年怎么这么早?
这...使者被龙椅上的孟国皇帝说的结巴了起来。
说吧,我们毕竟是兄弟,虽然我们有隔阂,但是毕竟过去了快30年了,都过去了。
使者马上说道:邢国今年大旱您是知道的,我们是来借粮的,请陛下允许。
孟国皇帝坐在上面皱了皱眉思索了一会说道:今年孟国领地的守收成也不是很好,不过有人可是丰收了...
陈峰此时站在城头,望着北归的雁阵划破铅云,手中握着最新的气象密报,洛国塞北突降暴雪,寒潮预计月内南下。他转身对身后的许诺沉声道:"传令下去,即刻启动冬防。"
三声铜锣响彻街巷,百姓们纷纷放下手中活计。老木匠张翁眯着眼看了看天色,将未完工的木犁推到屋檐下,酒坊的伙计们开始往酒坛缝隙里填塞稻草,连私塾的夫子都提前散了学,叮嘱孩童们回家帮衬家事。一场与寒冬的赛跑,在开平镇悄然拉开帷幕。
惠民仓前,新制的柏木粮囤堆成金色的小山。陈峰亲自查验入库流程:每袋粮食都要经过三道筛检,剔除瘪粒和石子;仓底铺着三层防潮毡,四角摆放着数十个装满生石灰的陶缸。"记得在粮囤间留出三尺通道,"他用竹尺丈量间距,"便于通风和巡查。"
入夜后,粮仓依然灯火通明。账房先生们在油灯下核对账本,算盘珠子拨得噼啪作响。陈峰披着斗篷走来,看见墙角堆着的麻袋上印着"义粮"二字,点点头道:"今年的义仓要多备两成,务必保证孤寡老弱都能领足过冬口粮。"
城西的菜窖工地,工匠们正挥汗如雨。陈峰设计的双层地窖深达五丈,上层储菜,下层蓄冰。青石砌成的窖壁上每隔三尺就嵌着一盏麻油灯,照亮工人们搬运大白菜的身影。"每垛菜之间要留出透气孔,"他指着窖内纵横交错的通道,"顶部加装滑轮,方便吊运。"
菜农们推着满载秋菜的木车排成长龙。陈峰蹲在菜堆旁,随手拿起一颗圆白菜:"这种菜心紧实的,最适合窖藏。"他教百姓用草木灰涂抹菜根,"既能防虫,又能锁住水分。"当第一车窖藏菜缓缓下降时,围观的孩童们发出惊叹,仿佛目睹一场神奇的魔法。
北山的伐木场里,斧锯声日夜不停。陈峰引进的双人拉锯比传统单锯效率提高三倍,新制的滑轮吊索能轻松搬运两人合抱的原木。"选树要挑向阳面的,"他敲了敲树干,"这样的木材干燥,烧起来火旺。"
木材源源不断运往镇上,街道两旁堆满整齐的木垛。陈峰命人在木垛顶部覆盖防雨布,四周挖排水沟。铁匠铺里,新打造的铁火盆、铜手炉堆成小山;陶窑中,绘着牡丹纹的暖脚壶正缓缓降温。
秋天的风除外身上舒服很,整个开平镇进入“战时状态。”陈峰组织百姓成立"冬防队",挨家挨户检查房屋:修补漏风的窗棂,加固歪斜的屋檐,给牲畜棚舍加装棉帘。他亲自调配防冻药膏,分发给户外劳作的百姓;又命人在水井口加装木盖,防止井水结冰。
集市上,御寒物资供不应求。布庄的新棉絮、皮货铺的羊毛毡被抢购一空;药铺的掌柜连夜熬制驱寒汤药,免费分发给老弱病残。陈峰站在镇中心的鼓楼前,看着忙碌的人群,心中涌起一股暖流,这个冬天,无论多么寒冷,开平镇都将携手度过,但是陈峰不知道是他已经让两个国家盯上了...
秋分那日,秦霜捧着一卷素绢走进书房,绢上墨迹未干,勾勒着秋日的霜菊与肥蟹。陈峰搁下手中的屯田图,见她鬓边簪着新摘的桂花,衣袂间萦绕着药香,那是晨起采集的紫苏与艾草。
"秋气肃杀,宜温补润燥。"秦霜将绢布在案上展开,十二道菜品的名目工整排列,"我给你按照民间食俗,拟了份秋膳单,还请老爷过目。"
陈峰凑近细看,首列便是"蒸栗黄鸡",旁注小字:"取秋栗与童子鸡,加薤白、生姜蒸制,可健脾暖胃。"再往下,"葵羹菽饭"、"炙獐脯"、"蟹酿橙"等菜色跃然纸上,每道菜都标注着食材时令与烹制要诀。
寅时三刻,王府后厨已亮起灯火。秦霜亲自督阵,看着厨娘将新收的粟米细细舂捣。"糙米需浸泡三个时辰,"她捻起一粒米查看,"煮时加少许盐,饭香更浓。"灶台边,老厨子正将整鸡塞入陶罐,腹中填满去壳的板栗与切段的山葱。
最费时的当属"蟹酿橙"。八名丫鬟围坐竹案,用银签小心翼翼地剔出蟹肉蟹黄,又取当季的瓯柑,剜出果肉后填入蟹鲜,再盖上橙盖,以荷叶包裹后文火慢蒸。秦霜守在蒸笼旁,不时揭开查看,氤氲热气中,橙香与蟹鲜渐渐交融。
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午膳时分,陈峰望着案上菜肴微怔。青瓷碗里的葵菜羹浮着点点油星,是用新榨的芝麻油提味;炙獐脯切得薄如蝉翼,蘸料是磨碎的花椒与炒香的芝麻;最惊艳的蟹酿橙,切开时橙皮里的汁水混着蟹肉流下,在白玉盘中汇成琥珀色的溪流。
申时的药膳房里,秦霜正指导药师调配"秋梨膏"。陶釜中,雪梨块与蜂蜜、川贝母翻滚沸腾,蒸汽凝成水珠顺着竹帘滴落。"此膏每日服两勺,可润肺止咳。"她将熬好的膏体装入青瓷罐,"记得给值夜的护卫也送去些。"
夜间,陈峰批阅公文至三更,忽闻门环轻响。秦霜端着食盒而入,内有一盅桂圆红枣粥,粥面撒着烤得焦香的核桃碎。"秋夜寒凉,这粥用小火慢煨了两个时辰,最是养人。"她见陈峰眼角微有血丝,又取出温酒壶,"饮些桂花酿,可解乏安神。"
酒液入喉,陈峰尝到淡淡桂花香与糯米的清甜。秦霜倚着屏风,轻声讲解明日食谱:"晨起宜食胡麻饼配豆粥,午时的莼鲈脍要用太湖新捕的鲈鱼,晚膳则是羊肉臛......”
夫人,不能在吃了,最近吃的有点补,你看我脸上都起痘了,上火了都。
老爷上火了啊,我看看。说着秦霜俯身靠近了陈峰。“卧槽”陈峰看着秦霜那拉丝的眼神俯身下来马上跳了起来,咳咳,那个...夫人,我先去个茅房,去个茅房...
几天后开平镇的酒肆悄然兴起新菜式。醉仙楼的招牌换成"蒸栗黄鸡",掌柜逢人便说:"这是郡王府传出来的方子!"街边食摊也推出了改良版的"葵羹",用红薯叶代替秋葵,浇上骨汤,香气引得行人驻足。
秦霜得知后,命人将秋膳单抄录百份,张贴在集市告示栏。她还在王府开设"女红膳食堂",亲自教授民妇腌渍秋菜、烹制羹汤。某日,陈峰微服逛市,见老妪教孙女蒸蟹酿橙:"要选脐部饱满的母蟹,橙肉别挖得太狠......"他望着街巷里飘起的袅袅炊烟,嘴角不自觉上扬。
深秋的王府书房,陈峰捏着密报的手指微微发颤,案头的参茶早已凉透。
"郡王又熬夜了?"秦霜的声音突然从门口传来。她一身月白襦裙,手中端着药碗,身后还跟着位白须老者。陈峰刚要藏起帕子,却见秦霜目光如电,径直抓起他的手腕:"脉象虚浮,心火过旺,当真以为妾身看不出来?"
被唤作"王叔"的老中医捻须长叹:"郡王积劳成疾,需以血肉温补。北地鹿肉性温味甘,最宜入药膳。"秦霜闻言,当即命人封锁书房:"从今日起,郡王的饮食起居由我全权掌管。未经我允准,文书不得过百件,更不许熬夜!"
不至于吧,最近陈峰只是在书房偷偷熬夜的看小说,只是其他人不知道而已...
王府后厨连夜升起八座灶台。陈峰站在雕花门外,看着秦霜亲自查验送来的鹿肉。屠户刚宰杀的梅花鹿还带着余温,她指尖轻触鹿肋:"要选三岁公鹿,肉质紧实而不柴。"又命人取来黄酒,将鹿肉反复浸泡,"黄酒去腥,更能激发肉香。"
第一道菜"鹿肉羹"耗时整整三个时辰。老厨子将鹿骨与牛蒡、枸杞同炖,文火慢煨至汤色乳白。秦霜守在灶台边,不时撇去浮沫,最后撒入切得细碎的紫苏叶:"紫苏解腻,又能发散风寒。"当青瓷碗端到陈峰面前时,浓郁的肉香混着药草气息扑面而来。
"张嘴。"秦霜舀起一勺,试了试温度。陈峰望着她眼底的血丝,突然想起昨夜书房亮到丑时的灯火,原来她在为自己的食谱彻夜查书。肉羹入口即化,醇厚的鲜味在舌尖散开,连平日寡淡的味蕾都被唤醒。
此后半月,王府成了鹿肉的天下。清晨有鹿肉蒸饼,发面里揉进磨碎的鹿角霜;午时是砂锅鹿腩煲,陈皮、草果与鹿肉在砂锅中咕嘟作响;晚间则是鹿肉馄饨,汤底用鹿骨与红枣熬制,馄饨皮薄如蝉翼,咬开时肉汁四溢。
最惊艳的当属"鹿肉炙"。秦霜命人将鹿里脊肉切成薄片,用花椒、生姜、蜂蜜腌制半日,再串在特制的铁签上。她亲自掌炉,看着肉片在果木炭火上滋滋冒油,翻面时撒上炒香的白芝麻和孜然粉。当焦香的肉串递到陈峰嘴边时,他看见秦霜指尖被火星烫出的红痕。
"别碰文书。"秦霜按住他欲取奏折的手,又舀起一勺鹿肉粥。新米与鹿肉熬得浓稠,表面浮着层金黄的油花,"王叔说,你脾胃虚寒,这粥最养人。"
随着鹿肉入膳。但秦霜并未放松,反而让厨房研制新菜式。她翻阅医书,将鹿肉与不同药材搭配:加黄芪补气,配当归养血,和茯苓祛湿。当"鹿肉黄芪煲"端上桌时,老中医连连赞叹:"药借食力,食助药威,妙哉!"
几天后,王府举办家宴。主菜是秦霜亲制的"八宝鹿头汤"。鹿头去骨后填入莲子、桂圆、红枣等八味食材,用荷叶包裹后蒸煮三个时辰。揭开锅盖时,香气四溢,汤色清亮如琥珀。陈峰尝了一口,软糯的鹿肉里浸满了滋补药材的味道,暖意从胃里直窜到四肢百骸。
宴后,秦霜捧来新熬的鹿肉阿胶膏。"每日两勺,"她舀起晶莹的膏体,"开春前定要将底子补好。"陈峰望着她被油烟熏黄的指尖,突然握住她的手:"辛苦你了。"窗外寒风呼啸,屋内的鹿肉药膳却煨出了融融暖意。
经过了一阵的鹿肉食补陈峰感觉自己身上每天燥热,清晨起床总是一柱擎天,喝完一碗参茶后就和许诺的护卫队开始训练,一直到早上八点才开始休息,吃过早饭后开始巡视,下午吃过饭后开始躲在书房看小说,晚上有时候喝些黄酒,最遭罪的是自从让那个王叔把脉过后就一直不让和秦霜晚上共枕...
这对于每日大补的陈峰很是苦恼,大白天的经常色心大起,总是对秦霜搞些小动作,不过每次到关键环节最终还是让秦霜制止。
“呼...夫人,这么弄不行啊,这什么时候是个头啊,我要爆炸了跟你说...”
“在忍忍,不差最后几天了,王叔说了,存住阳气冬天好过冬...”
得...那这玩意还当上食物了...啥事啊...
晚上陈峰悄悄的去找许诺,结果也遭到了许诺的拒绝,她和秦霜早就猜到陈峰会来,俩人达成了同盟...
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