厨房里。

    夏晚把陈笑打发去蒸饭。

    经过多次实战演练后，陈笑现在蒸米饭的技术可谓是登峰造极。

    在夏晚的提点下，她已经无师自通的学会往米粒里加柠檬汁了。

    没有柠檬的时候用白醋也行，酸性物质会使米饭里的淀粉产生糊化，从而让蒸出来的米饭口感更加软糯，并能减少米饭的粘性，让米饭更加粒粒分明。

    而且蒸出来的米饭也会更白。

    陈笑自从蒸出完美适口的米饭后，现在宅子里的米饭基本都是她负责。

    夏晚还开玩笑说要给陈笑发工资，陈笑让她用菜园子里的西瓜抵债。

    等到西瓜成熟的时候，记得寄给自己。

    糖醋里脊

    一道酸甜可口的菜，糖分会使人心情愉悦，很适合今天情绪低落的姐弟两人。

    夏晚取出一块里脊肉切成手指大小，将厚度均匀的里脊肉放进碗里，加入一勺料酒、半勺白胡椒粉、一小勺盐、再打入一枚公鸡蛋。

    戴上手套，熟练度抓拌均匀。

    套上保鲜膜，放进冰箱保鲜室腌制二十分钟。

    这道菜好吃的秘诀就在于酱汁的配比。

    趁着腌制的时间，夏晚开始调制糖醋酱汁。

    拿出一只白瓷碗，往里加入一勺生抽、一勺玉米淀粉、两勺糖、醋、三勺清水稀释、四勺番茄酱。

    番茄酱在融合果酸味道的同时，还能丰富口味，增添色彩，使做出来的里脊肉颜色也更为鲜亮。

    做好糖醋里脊的准备工作，接着就是黄油蒜香虾。

    虾是刘叔送过来的黑虎虾。

    夏晚抓起一只虾放在手心掂量了一下重量，不错，个大新鲜。

    这一盆虾约莫有个三十来只。

    准备好：黄油、蒜末、海盐、黑胡椒、欧芹。

    黑虎虾留头尾部分，其余身体全部剥干净外壳，用牙签挑出虾线。

    这一步有些花时间，于是小助手陈笑上场了。

    陈笑义不容辞的接过来这份工作，不为别的，只为早点弄完出去看看外面那姐弟俩的情况。

    希望等她出去的时候面对的不再是哭唧唧的小弟弟。

    她陈笑这辈子，对会哭的男人真的没有丝毫抵抗力……

    备好其他食材。

    掏出不再是祖传的平底锅，夏晚倒了些许橄榄油进去。

    老外的喜欢菜就用老外喜欢的油，没毛病，正所谓原汤化原食不是？

    接过陈笑剥好的大虾，放入平底锅中，将虾肉煎到微微焦黄散发出诱人的香味，再撒入海盐、黑胡椒。

    拿着木勺轻轻翻炒，等到黑胡椒的香气被高温炙烘而出，夏晚将准备好的黄油放入锅中慢慢融化。

    这里要注意的是，黄油的烟点更低，在高温加热的过程中，它是很容易糊掉的。

    尽管黄油的味道是真的香，但煎虾这一步也不能直接用它。

    接着是蒜末。

    蒜末在黄油的奶香气中被包裹，高温迅速榨干里面的蒜香味，二者融合产生奇妙的躯体反应。

    ——从陈笑使劲嗅闻的动作来看，这种躯体反应名字叫饥饿。

    将大虾充分翻炒，每一处都均匀沾染上黄油与蒜香。

    翻炒均匀，出锅！

    就是这么简单。

    此时整个厨房内都是黄油醇厚的奶香，以及被中和过后的蒜香。

    外面的姐弟俩说话的语速明显放慢，二人的注意力渐渐转移，明显心不在焉。

    拿出一只漂亮的陶瓷岩石纹宽边草帽盘将黑虎虾装盘。

    最后再撒上一点欧芹碎和黑胡椒。

    ——蒜香黄油虾！完成！！

    葱油鱿鱼

    鱿鱼撕掉外膜，去掉牙齿和软骨，放进加入姜片的锅中大火焯水一分钟，紧接着立马捞起。

    在一旁的冰水中快速过水，保障鱿鱼的口感。

    整道菜简单到令人发指。

    鱿鱼切圈摆盘，在上面铺上提前备好的葱姜丝。

    一勺早有准备的热油紧跟其至。

    滚烫的油汤降临的同时，葱姜丝因高温冒起白烟，下一秒就是鲜香的海鲜味。

    倒入一小碗蒸鱼豉油，深褐色的豉油衬得白嫩的鱿鱼肉更为q弹。

    ——葱油鱿鱼！完成！

    最后一道：白菜煎蛋豆腐汤。

    巨鲜巨好喝……

    准备好：鸡蛋、白菜、豆腐、枸杞。

    夏晚熟练得敲开两枚鸡蛋……

    将两枚鸡蛋煎成荷包蛋后，夏晚将荷包蛋用锅铲切成小块，往锅中加入开水，没过多久汤汁开始滚出白色。

    将切好的豆腐块，倒进锅中。汤汁渐渐翻滚成奶白色。

    往汤里扔了一把白菜，青翠欲滴的绿色在白的汤里，黄的蛋里，夹着不敢吭声。

    火调成最小，盖上锅盖让叶片慢慢变软，夏晚的心里慢慢估计着时间。

    让陈笑将其他菜端出去，她要开始炸里脊肉了。

    从冰箱的保鲜室里拿出腌制好的里脊肉。

    用筷子将腌制好的里脊肉一块块挑开，重新裹上一层玉米淀粉。

    锅热倒油，油温烧至7成热。

    夏晚拿出一双超级长的筷子把肉一条条放入炸4分钟，后捞出。

    再复炸1分钟至金黄色捞出。

    很快，一盘子里脊肉全都被炸成了酥脆的小肉条。

    把精心调配的酱汁倒入锅中，顺时针缓慢搅拌。

    将酱汁熬到浓稠，再将炸好的里脊肉倒进挂满酱汁起锅中。

    翻炒均匀，眼看着火候差不多，夏晚直接一把大芝麻撒在锅里。

    ——糖醋里脊！出锅！！

    拿出一只素白的汤碗，白菜已经在浓汤里变的柔软入味，这样的菜叶子比吃起来肉还鲜。

    ——白菜煎蛋豆腐汤！出锅！！

    先把糖醋里脊和葱油鱿鱼一起端出去，几人就守着院子里的小桌子围成一桌。

    柳知漾曾经也无数次看到过夏老板和她的朋友们一起准备好吃的，却从来没有想到自己有一天也会是参与人。

    见夏老板端着菜越来越近，越来越近……

    柳知漾咬牙露出视死如归的神情，他第一次想要主动和人打交道。

    谁料夏晚只是简单的应了一声，随后就坐下准备开饭。

    柳知漾有点尴尬，又有点委屈。

    这孩子还没经历过夏晚的恶趣味，只知道平时一直很关注自己的人，突然有一天不再对自己表示特殊。

    那作为人类产生情感的过程中，心里觉得不舒服是很正常的。

    柳知漾有点委屈，又有点羞郝。

    而事实上夏晚还真不是故意冷落他的。

    做为一名自开店以来，每天被自己翘首以盼的精神支柱客人。

    在遇上自己家的事情后，夏晚其实不想将别人的关注展示得太过明显，要是漂亮的姐弟俩被吓跑了怎么办？

    毕竟从害羞哥的动作行为来看，已经不是单纯的社恐就能解释的。