亲,双击屏幕即可自动滚动
第311章 白灼爱好者
    百齿苞谷磨成粉末,调入乌骨米磨成的粉末。

    经过浸泡之后,揉成面团,等待发酵。

    荒野饭店现在终于实现了粮食自由,这多亏了随处可生长的乌骨米,还有红山上生长迅速的百齿苞谷。

    加入酒曲作为酵母,一起和入面中。

    相比于干硬的土豆泥姜饼,发面带来的疏松小孔,可以在舌尖上激发别样味道。

    揉按面团,直到面光,盆光,手光。

    等待发面时候,又割开几个沙蚕蛹,放在火上烘烤。

    烤到蛹壳里的蛹肉凝固成型为蛋挞状,就可以挖出冷却备用。

    加入少许淀粉,加入一些铁瓣橘外皮分泌的胶质,小半杯水,还有三大勺苹果糖浆。

    打散成凝胶状的东西,可以接下来作为烤饼的馅料使用。

    面发好后,切割成剂子,再将这些沙蚕蛹肉做成的凝胶包入。

    然后揉搓光滑成型,再按照老办法,抹了油,拍在炉膛之上。

    这次烤制的时间不必太长,不用将面饼烤制全干。

    论口感,刘笔还是更喜欢饼子带上一些水分。

    等熟了咬下去,外层酥脆而内层香软。

    作为夹心的蛹肉,吃起来有类似于奶油的质感。

    而苹果糖浆硬化之后,又偏偏留下几分值得拉扯的弹性。

    整个饼是又甜又香,还很有饱腹感。没有比这更完美的食物了。

    ““小甜饼真好吃!”苏姚说道,“这是明天的卖品吗?”

    刘笔点点头:

    “是的,前阵子收了一波沙蚕蛹,自己吃又吃不完,不如全都烤了,卖出去算了。”

    “不考虑养殖吗?沙蚕。”

    “想是想过,但是这东西是飞虫,养起来费劲儿,不如让人去北方草地抓一些过来。”

    刘笔回答道。

    奶油一样的甜味,在这个世界上可太少见了。看着吧,明天推出这款烤饼,它一定可以成为时尚单品。”

    第二天很快到来。

    刘笔把新鲜出炉的烤饼放上货架,等待着它的有缘人。

    缓冲区的客人自然是一眼相中了这份食物。

    它带着诱惑的金黄色,迷人的淀粉香气中,还有一丝和往日不同的气味。

    各位客人已经自觉地在窗口前排起了长队。

    一位客人评价道:

    “闻上去……有一种很曲折,很甜,很醇厚的香味……感觉蛋白质特别多的样子……”

    “有点像九区的奶香饮料,对吗?”

    刘笔大概猜出他想说什么。

    但是牛奶是多珍贵的东西,他们又怎么能够描述出奶香呢?

    “对……但又不全对。这种浓郁的香味,奶香饮料又何时有过?”

    “那当然,这可是用的百齿苞谷面和乌骨米粉混合出来的面饼,用沙蚕蛹肉做出来的馅料啊。”

    “啥也别说了,来两个。”

    “好嘞。”

    吃早饭的人很多,烤饼卖得很好。

    估计都到不了上午十点,这些烤饼就要卖完。

    眼看烤饼还剩下零星三四个,刘笔刚要收摊,却看见不远处来了几个安全区的客人。

    “来两个烤饼吗?很快就要卖完了。”

    刘笔问道,那赶来的人却不答话,嚷嚷道:

    “店老板!我们要吃白灼苹果。”

    “啥?”

    这道菜放在菜单上很久了,也没见得谁敢点。

    这饭店旁边的苹果,飞得满天都是。

    你要吃这玩意儿的白灼,不是呆子吗?

    刘笔连忙解释道:

    “这东西有毒,确实没人点。各位不考虑来一些新的烤饼吗?苹果糊也是相当不错的。”

    他抬头端详着几位客人,看他们穿着带钉子的衣服,年纪都比较小,大概知道了是一些追求刺激的年轻人。

    其中一个年轻人兴奋道:“听上去很厉害的样子!”

    另一个年轻人回答道:

    “烤饼看上去很好吃,我们买一些。但是我们要吃白灼苹果。”

    “这也是你们缓冲区饮食打卡的一环?”

    刘笔无奈道。

    “我丑话说在前头,各位不见得有抗衡苹果毒性的能力,非要买,我不卖。”

    “苹果毒性?瞧不起谁呢。”

    年轻人掏出一个袋子,刘笔往里一瞧,居然是好几支二期抗毒血清!

    “店老板,您只管做,我相信你的手艺。我们有血清,我们打血清也要尝尝这白灼苹果的味道!”

    “一份要一百多块,你们一人一份吗?”

    “店老板,您看我们像缺钱的样子吗?”

    “……你赢了。”

    刘笔总算是明白了,为什么有些食物明明有可能中毒,却总有人前赴后继地去吃。

    他深吸一口气,接受了这次挑战。

    白灼苹果活肉。

    系统菜单里最初始的几道菜之一。

    制作工序并不算复杂,但最大的难点,就是要完整除去苹果的经络系统。

    这种刀法,对现在的刘笔来说,完全不是问题。

    但苹果是反复熬煮才能完全去除毒性的。

    哪怕摘掉了筋络系统,普通人也一定会中毒。

    本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

    可是白灼苹果活肉,吃的就是这一点舌尖上的毒性。

    苹果的毒性可以在接触瞬间,让人感到冰凉,毒素剂量一大,还可以让大脑产生失温的错觉。

    尤其是入口后眼前五彩斑斓的幻象,据说一千个人有一千种样子,非常神奇。

    刘笔穿好防护服,竖起透明塑料隔板,将灶台展示在几个年轻人眼前。

    用碱水洗过灶台,再用喷焰烧灼过。

    刘笔把尖刀在手中旋转两圈,在桌角当当敲过两下,随即无比简洁地一刀,捅入苹果当中。

    要说这刀法,杀过一两个人都是轻的,必然是把各种生物都顺利杀过,才能有这种大道至简的功力。

    开瓢,去核,挖去神经。

    切成鱼生一样的,两毫米左右厚度的薄片。

    用喷枪冲洗,然后放入热水中涮熟。

    最后像花环般,在圆盘上转着圈儿摆开。

    将葱丝,浮萍丝、豆芽丝、韭菜丝、豆腐丝摆盘。

    又拿出荒野饭店招牌的辣椒酱,地菌酱,苹果糖浆以及加了葱蒜的酱油醋。

    淋上烧熟的大豆油,白灼苹果活肉就做好了。

    当然,虽然熟了,但不妨碍苹果肉会在盘中乱动。

    但这是保险的。

    切成薄片,正是为了防止果肉乱跑。

    雪白的苹果肉,鲜红色的苹果外皮,在盘中鼓动,飘摇。

    如同一朵艳丽的曼珠沙华,在缓缓盛放,透露着妖冶却不详的美丽。

    哪怕是再不对劲的食物,看到这副模样,也想要尝尝看啊!

    几位年轻人互相望了望,坐在中间的一个小伙子率先动筷。

    他夹起一块活肉,就着配菜,蘸了一下酱醋汁,放进嘴里。

    他瞪大了眼睛,嗷的一嗓子:“鲜!太鲜了!”

    然后便咣当一声,连人带椅,翻倒在地!

    hai