完成了土地的平整工作后,邹建民又马不停蹄地前往杂货店,购买了一大块塑料皮和一个煤球炉。接着,他来到建材门市部,选购了一些小三角钢板和一根&bp;16#的圆钢筋。随后,他又去五金店买了一副双轮胎。
采购完所需的材料后,邹建民根据自己之前设计好的图纸,前往电焊工那里,将这些材料焊接成了一把双轮车架。这把车架比一般人家使用的双轮车要长许多,因为他有自己独特的设计理念。
与此同时,姜论标也没闲着。他去了他战友的修理厂,向他们要了一些油漆,然后帮忙给双轮车进行油漆。在油漆的过程中,邹建民充分发挥自己的动手能力,临时拼接了一块双轮车底板,使得整个双轮车的结构更加稳固。
在姜论标的热心帮助下,他们两人齐心协力,在摊位所在的地方迅速搭建起了一个临时的塑料大棚。这个大棚虽然简陋,但足以在一定程度上抵御风雨和阳光的侵袭。
站在大棚里,邹建民环顾四周,心里琢磨着还需要些什么。突然,他想到了一个关键的东西——一个大炉子。没有大炉子,怎么能煮出美味的食物呢?
于是,邹建民转头对姜论标说:“小姑父,您战友的汽车修理厂有没有废弃的大圆柴油桶啊?”
姜论标疑惑地看着他,问道:“你要柴油桶干啥用呢?”
邹建民赶忙解释道:“本来我是想买一个大炉灶的,但是太贵啦,要&bp;50块钱呢!我就想啊,要是能搞到一个柴油桶,自己动手做一个炉灶,那不就能省下不少钱嘛!”
姜论标听后,笑着说:“哦,原来是这样啊。不过我不太清楚他们厂里有没有废弃的柴油桶,等会我打个电话问问我战友。要是有的话,就在他们厂里找个电焊工帮忙切割一下,弄好了直接给你送过来就行。”
邹建民一听,喜出望外,连忙笑着说:“那真是太麻烦您了,小姑父!时间也差不多了,晚上您就到我那儿去吃晚饭吧,我之前跟小姑说过了。”
姜论标爽快地答应道:“好嘞!”
体委的出租房面积很小,晚上只能在门口用煤炉做饭。虽然条件有些简陋,但邹建民相信,只要他认真苦干,一定能把小日子经营得红红火火。
当饭菜准备妥当后,他们便围坐在小房间里的餐桌旁,开始享用这顿简单而温馨的晚餐。
姜论标夹起一筷子炒青菜,放入口中细细咀嚼,脸上随即露出满意的笑容。他对邹建民夸赞道:“建民啊,你这炒青菜的味道真是不错呢!尤其是这个青菜,烧得恰到好处,色香味俱全,一般的大厨恐怕都做不出这样的水平啊!”
邹建民听了姑父的夸奖,有些哭笑不得。他连忙摇摇头,略带歉意地说道:“姑父,真是不好意思啊!你们今天这么辛苦地帮我,我却只能让你们吃青菜……实在是太……”
姜论标似乎看出了邹建民的心思,他笑着打断道:“建民啊,你可别误会!我并不是嫌弃你这青菜不好,恰恰相反,我是在夸奖你呢!你能用如此简单的食材,做出这么好吃的青菜,这可是相当不容易的啊!就这一碟青菜,要是放在酒店里,估计能卖不少钱呢!”
邹建民见姑父一直围绕着青菜夸赞个不停,心里虽然明白姑父是在安慰自己,但请别人吃青菜毕竟还是显得有些寒酸。他不禁皱起眉头,想要解释一下,可话到嘴边又觉得不太合适,于是便把到了嘴边的话又咽了回去。
邹小红看到侄儿的表情后,心里“咯噔”一下,她赶紧说道:“姜论标啊,你吃饭就吃饭嘛,哪来那么多废话呢!”
汪美芳见状,也连忙解释道:“哎呀,真是不好意思啊,今天早上一直忙得不可开交,后来中午去菜场的时候,发现猪肉都卖光啦,没办法,我就只买了点带鱼回来。姑父,你就将就着吃点带鱼吧……”
姜论标听到这里,这才恍然大悟,原来大家都误会了他的意思。他连忙笑着说道:“你们别这样啊,我可没有嫌弃你们的菜不好哦!我看你们现在这个样子,还有带鱼可以吃,我已经很开心啦……怎么可能会嫌弃你们的菜差呢?建民啊,你可别想太多哈……我要是嫌弃的话,就不会来你这里吃饭啦。”
邹建民听了姑父的话,还是有些过意不去,他摇了摇头,苦笑着说道:“呵呵,姑父,我真不是那个意思。我只是觉得自己太寒酸了,居然请你们这些长辈吃这么差的菜,心里实在是堵得慌啊。真是对不起……下次我一定请你们吃好的!”
晚饭结束后,夜幕已经降临,华灯初上。他们几个人一起前往姜论标的家,一路上有说有笑,气氛十分融洽。
到家后,姜伦标他立刻拨通了修理厂战友的电话。电话那头,战友的声音听起来很豪爽,二话不说就答应了明天早上把柴油桶准备好并送过来。
与此同时,姜论仙夫妇也吃完了晚饭,像往常一样来到哥哥家,准备一起打打牌,消遣一下时光。
然而,邹建民因为明天还有重要的事情要办,所以婉拒了打牌的邀请。
邹小红却兴致勃勃地顶替了他的位置,与是两对夫妻一同开始了一场激烈的对家红五之战。
邹建民则静静地坐在小姑妈身后,观看着她打牌。时间在欢声笑语中悄然流逝,不知不觉间,还未到八点,邹建民便带着妻儿起身告辞,返回体委的出租房休息去了。
第二天清晨,阳光透过窗户洒在房间里,邹建民早早地起了床。他精神抖擞地出门上街,开始忙碌地置办摆摊所需的各种物品。他仔细挑选了钢筋锅、平底锅、碗碟筷等一系列餐具,确保每一件都是质量上乘、实用耐用的。
经过一番精心挑选,所有的东西都被配齐了。邹建民满意地看着这些准备工作,心中充满了对第三天开业的期待。
与此同时,姜论标战友的电话打来了,告诉他柴油桶已经弄好,已经送到摊位上了。姜论标连忙赶到摊位,与战友交接了柴油桶,一切都进展得非常顺利。
邹建民早早地起床,开始着手准备砌炉灶所需的材料。他先是仔细挑选了质量上乘的水泥、砖头和沙子,确保这些材料能够承受炉灶的重量并保持稳定。一切准备就绪后,他便开始动手砌炉灶,每一块砖头都摆放得整整齐齐,水泥的涂抹也十分均匀。
经过几个小时的努力,炉灶终于在下午四点左右全部完工。看着自己亲手打造的炉灶,邹建民心中充满了成就感。
晚饭过后,邹建民并没有休息,而是立刻开始发面。与此同时,汪美芳也忙碌起来,她熟练地洗菜、切菜,将包子馅和大饼馅准备得妥妥当当。
时间来到第三天凌晨两点,邹建民夫妇早早地醒来,开始将所有的东西搬上双轮车。这些东西可真不少,足足装满了一大车。
在离开家之前,邹建民还特意看了看儿子的被子,发现儿子的被子已经被踢到了一边。他轻轻地走过去,帮儿子盖好被子,然后小心翼翼地锁上房门,拉起双轮车,准备出发。汪美芳则跟在车后,帮忙推车。
一路上,邹建民夫妇都没有说话,他们默默地推着双轮车,心中想着即将开始的一天的忙碌。
到了摊位后,邹建民和汪美芳迅速将车上的东西全部搬下来,摆放整齐。然后,邹建民开始生煤炉,他熟练地操作着,不一会儿,炉灶里的火就熊熊燃烧起来。
汪美芳则借着路灯的光线,开始调配大饼的馅料。她仔细地将各种调料混合在一起,调出了独特的香味。
邹建民把炉灶点燃烧好后,便开始搓面团。他在面团中加入适量的小苏打,这样可以让包子和大饼更加松软可口。
最后,邹建民将大米放进钢筋锅里,开始煮上一锅热气腾腾的米粥。
等面团醒发好之后,邹建民便开始动手制作包子。他手法娴熟地将面团揉成一个个小圆球,再擀成薄皮,包上馅料,捏出褶皱,不一会儿,两笼包子就整整齐齐地摆在了蒸笼里。
由于这是第一天开张,邹建民心里有些没底,所以他不敢一下子做太多,只是先准备了两蒸笼肉包试试水。
包子做好后,他紧接着又开始做油炸大饼。当第一个大饼从油锅里捞出来时,香气四溢,让人垂涎欲滴。邹建民正准备自己先尝一口,看看味道如何,就在这时,突然传来一声:“老板……这大饼什么馅的?”
他抬头一看,只见一个身材矮小、瘦瘦的小贩子站在门口,看样子是来赶早市做生意的。邹建民连忙热情地回答道:“我们家大饼有两种馅,一种是豆腐韭菜馅的,另一种是萝卜丝馅的,不过萝卜丝馅的要过一会儿才能做。”
小贩子走进大棚里,找了个位置坐下,说道:“老板娘,给我来一碗稀饭,再把刚出锅的大饼给我吧!”
听到有客人点餐,汪美芳赶紧迎了上去,脸上堆满了笑容,她手脚麻利地给小贩子盛了满满一碗稀饭,然后用碟子把刚出锅的大饼装好,端到了小贩子的面前。
客人咬了一口大饼,突然瞪大了眼睛,嘴里还含着半口大饼就大声喊道:“老板,你这大饼……”然而,他的话还没说完,就被邹建民给打断了。
邹建民听到客人的叫声,心里“咯噔”一下,以为自己做的大饼出了什么问题,他连忙紧张地问道:“怎么了?老板,是不是大饼太咸了呀?要是不好吃您可千万别客气,一定要告诉我啊!”
客人见状,连忙摆了摆手,笑着解释道:“老板,您误会啦!我可不是说大饼不好吃,恰恰相反,我还从来没有吃过这么好吃的油炸大饼呢!真的是太美味了,麻烦您再给我来一个吧!”
第一个客人的话还没说完,第二个客人、第三个客人……也纷纷围拢过来,嘴里都不停地夸赞着邹建民做的大饼好吃。
时间过得很快,转眼间就到了六点半,这时,又有一波上学的小学生来到了邹建民的摊位前。
邹建民看着自己原先准备的面团已经所剩无几了,心里有些着急。他赶紧临时又发酵了五斤面粉,然后迅速将其混入剩下的面团中。
到了七点多钟,姜论标夫妇也下楼来帮忙了。姜论标一眼就看到了邹建民正在处理的面团,他发现面团的颜色还是有些发黄,显然没有完全发酵好,于是疑惑地问道:“建民啊,你这面团好像还没有发好吧?”
邹建民一脸焦急地说道:“前面的材料都已经用完啦,这些是临时补发的,但都已经过去半个多小时了。做包子肯定是来不及了,但做大饼应该还是可以的,毕竟大饼是油炸的,别人也看不出来有什么问题。”
姜论标听后,疑惑地问道:“那包子就不做了吗?可你这里还有这么多包子馅呢。”
邹建民连忙点头解释道:“昨天我不敢多发面,怕浪费,所以就少弄了点。不过馅料我是特意多准备的,包子蒸笼里还有两笼呢,你不是喜欢吃肉包嘛,要不你先拿一个尝尝,给我提点意见呗。”
说着,邹建民打开蒸笼,里面的包子看起来十分诱人,一个个白白胖胖的,模样甚是好看。姜论标见状,忍不住伸手拿起一个,小心翼翼地放进嘴里,慢慢咀嚼品尝起来。
这时,一旁的邹小红看到这一幕,不禁笑骂道:“歪嗨!姜论标,你不帮忙做事,居然在这里偷吃包子,还吃得这么津津有味!”
姜论标坐在餐桌前,嘴里嚼着包子,含糊不清地说道:“嗯,这包子味道还不错,就是这胚料稍微差了点,跟我们当年当兵时吃的包子比起来,那可真是差得太远了。我们部队那个厨师发面的手艺,那叫一个绝啊!估计现在开化没有一家能比得上他做得好。”
邹小红在一旁听着,有些不满地说:“你这个人啊,就不能说句好听的话吗?要是被客人听到了,可怎么办呢?”
姜论标不以为然地挥了挥手,说道:“现在又没有客人……”然而,他的话还没说完,就见一群客人走了进来。
过了一会儿,姜论仙和她的老公也走了过来,准备吃早饭。姜论仙面带微笑,对邹建民说道:“建民啊,今天是第一天做生意,感觉怎么样啊?”
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作者:天外小神女