“古之民未知为饮食时，素食而分处，

    故圣人作，诲男耕稼树艺，以为民食。

    远古的时候，人们四处寻找食物分散居住，所以圣人就教导男人从事耕耘栽种，

    用来生产粮食。

    其为食也，

    足以增气充虚，

    强体养腹而已矣。

    他们做食物的原则：

    只求增加元气、补虚弱，

    强身饱腹就够了。

    故其用财节，其自养俭，民富国治。

    所以他们用财节省，供养自己省俭，

    百姓富足，国家安定。

    今则不然，厚作敛于百姓，

    现在却不是这样，国君向老百姓厚敛钱财，

    以为美食刍豢，蒸炙鱼鳖，

    用来享受美味牛羊，蒸烤鱼鳖，

    大国累百器，

    ① 累百器：指有上百样的菜肴。

    小国累十器，

    大国之君集有上百样的菜，

    小国之君也有上十样的菜，

    前方丈，

    目不能遍视，

    手不能遍操，口不能遍味，

    摆在前面一丈见方的地方，

    眼不能全看到，

    手不能全捡取到，

    嘴也不能全尝到

    （吃不完的食物）。

    冬则冻冰，夏则饰饐，

    人君为饮食如此，

    故左右象之，

    这么多美食冬天结冻，夏天臭烂，

    国君如此摆设饮食，

    左右大臣都效法他。

    是以富贵者奢侈，孤寡者冻馁，

    因此富贵的人奢侈，孤寡的人挨冻受饿。

    虽欲无乱，不可得也。

    即使不希望国家混乱，也是不可能的。

    君实欲天下治而恶其乱，

    当为食饮不可不节。”

    国君确实希望天下治理好而不发生混乱，

    那么在饮食方面，就不可不节俭。

    “古之民未知为舟车时，重任不移，

    远道不至，故圣王作为舟车，

    以便民之事。

    远古的时候，人民还不会制造船和车时，

    沉重的东西无法搬运，

    遥远的地方也到不了，

    所以圣明的君王就教人民制造船和车，

    方便百姓办事。

    其为舟车也，全固轻利，

    ③ 全固轻利：坚固完备轻便好用。

    可以任重致远，其为用财少，

    而为利多，是以民乐而利之。

    他们制造船和车，只要求坚固轻便，

    可以运载重物到很远的地方，

    费用花的少，而得到的利益很大，

    所以百姓喜欢，认为它很便利。

    故法令不急而行，

    民不劳而上足用，故民归之。

    法令不用催促而可行使，

    百姓不用劳苦而财用充足，

    所以百姓都归顺国君。

    当今之主，其为舟车与此异矣，

    全固轻利皆已具，必厚作敛于百姓，

    以饰舟车。

    现在的君主，制造船和车则与此不同。

    船和车已经坚固轻巧便利了，

    他们还要向百姓横征暴敛，用以装饰船和车。

    饰车以文采，

    ② 饰：“馂”的误字。

    饰舟以刻镂。

    用漂亮的花纹装饰车辆，

    用雕刻来装饰舟船。

    女子废其纺织而修文采，故民寒；

    男子离其耕稼而修刻镂，故民饥。

    女子放弃纺织而去描绘花纹，

    所以百姓受冻；

    男子脱离耕种而去从事雕刻，

    所以百姓挨饿。

    人君为舟车若此，故左右象之，

    是以其民饥寒并至，故为奸邪。

    国君这样制造船和车，

    左右大臣跟着仿效，

    所以民众饥寒交迫，

    不得已而做奸邪之事。

    hai