大寒的风像刀子一样刮过村口老槐树的枝桠，卷着细雪在空中打着旋儿。陆野站在院门口，哈出的白雾瞬间被风吹散，他裹紧棉袄，望着天空中若隐若现的北斗星："大寒到了，春天就不远了。"话音未落，院外传来熟悉的脚步声——王铁柱扛着半扇猪肉，身后跟着拎着腊味礼盒的李狗蛋，两人的棉帽上都积着雪，像顶了白绒球。"野子！大寒备年货，我家送了腊肠！"王铁柱跺掉靴底的雪，"你奶奶说，大寒不备年，过年没滋味！"

    "铁柱哥，快进来烤烤火！"陆野接过腊肠，沉甸甸的，"暖宝正烧姜茶呢。"

    暖宝穿着粉色羽绒服，戴着毛线帽，小脸冻得像红苹果，手里捧着个铜壶，壶嘴冒出的热气模糊了睫毛："爸爸！奶奶说大寒要喝姜茶，我给弟弟留最浓的！"她踮脚往壶里添红枣，"弟弟喝了，比我抗冻！"

    陆奶奶系着深灰棉围裙从堂屋出来，手里端着刚晒好的陈皮："先喝碗茶暖身子，备年货要等会动手。"她往暖宝壶里撒了把枸杞，"这茶加了陈皮，理气又暖胃。"

    叶知秋系上墨绿围裙，接过陆奶奶手里的陈皮："妈，您歇着，我来切腊味。"她回头对暖宝笑，"小宝儿，跟妈妈学切腊肠，要切得匀，炒菜才香。"

    备年·承俗

    厨房的案板上，腊肠、腊肉、腊鸭挂成一排，油亮亮的，散发着淡淡的烟熏香。陆野用刀背轻轻敲打腊肠："大寒备腊味，要选肥瘦相间的猪肉，这样熏出来才香。"他撒上花椒粉、八角粉，"你太姥姥说，熏肉要'三熏三晾'，头遍熏出香味，二遍晾出油脂，三遍熏出紧实。"

    暖宝蹲在旁边，小手托着腮帮子看："爸爸，腊肠在跳舞！"她学着样子，用小刀轻轻戳腊肠，"我给弟弟戳最香的腊肠！"

    "小宝儿真能干。"王铁柱拎着陶坛过来，"我帮你把腊味装起来，装好了好挂起来风干。"他将腊味码齐，"这陶坛是我家传的，装腊味不跑味。"

    李狗蛋搬来研钵："我家磨了芝麻香油，给你家拌馅提香！"他推着研杆，"暖宝，坐研钵边看，油香得能醉人。"

    暖宝趴在研钵边，看芝麻变成金黄的油："像蜜！弟弟吃了，小脸蛋肯定红扑扑！"

    陆奶奶坐在灶边烧火："我像你这么大时，大寒要备满满一屋子年货。那时候，腊味是自己熏的，糖果是自己做的，备完还要给村里孤寡老人送一份。"她把柴火塞进灶膛，"现在日子好了，腊味和糖果都不缺，但这老讲究不能丢。"

    "奶奶那时候真不容易。"暖宝凑过去，"我以后要给弟弟备好多年货，让他过年吃得饱饱的！"

    除尘·守艺

    午后的阳光穿过窗棂，照进堂屋。陆野踩着凳子，踮起脚尖擦房梁上的灰尘："大寒除尘，是老辈传下的规矩，扫去一年的晦气，迎接新年的好运。"他用鸡毛掸子轻轻扫去蛛网，"你太姥姥说，除尘要'三扫三擦'，头遍扫去浮尘，二遍擦净梁柱，三遍扫去晦气。"

    叶知秋系上围裙，开始整理衣物："妈，我来晒被子，大寒晒过的被子，过年盖着最暖。"她将棉被抱到院子里，"这被子是去年冬天新弹的，晒过太阳，香得很。"

    暖宝举着小掸子，学着爸爸的样子："爸爸，我也要除尘！"她踮脚去够柜子顶，"我要把弟弟的玩具也擦干净！"

    "小宝儿真懂事。"王铁柱端来姜茶："歇会儿！喝碗茶暖身子。"他舀了勺茶，"这茶加了红枣，甜得很。"

    李狗蛋搬来梯子："我家有新鸡毛掸子，给你家除尘用！"他擦了擦梯子，"这掸子软和，不伤家具。"

    陆奶奶坐在藤椅上，织着给暖宝的毛衣："我年轻时，大寒要给全村人送自己做的糖果。那时候，没有机器，全靠手工做，做好的糖果装在布袋子里，挨家挨户送。"她放下毛衣，"现在好了，有机器了，糖果也买得到，就是这人情味，比那时候淡了。"

    "奶奶，现在人情味也浓。"叶知秋握住她的手，"您看，铁柱哥、狗蛋哥都来帮忙，咱们村多热闹。"

    做糖·寄情

    傍晚，雪停了，月光洒在院墙上。陆野在厨房支起大铁锅，熬制麦芽糖："大寒做糖，是老辈传下的手艺，过年时给孩子们做糖瓜、糖块。"他将麦芽和糯米混合，"你太姥姥说，熬糖要'三搅三熬'，头遍搅出米香，二遍熬出糖色，三遍熬出脆甜。"

    叶知秋揉着面团："妈，我来和面，给暖宝做糖瓜模具。"她将面粉和水调成糊，"这模具要做成小动物形状，孩子们最喜欢。"

    暖宝趴在锅边，小手摸着滚烫的锅壁："爸爸，糖糖在唱歌！"她学着咕嘟咕嘟的声音，"我给弟弟唱糖歌！"

    "小宝儿真有创意。"王铁柱端来姜茶："歇会儿！喝碗茶暖身子。"他舀了勺茶，"这茶加了陈皮，暖得能化雪。"

    李狗蛋搬来木模子："我家有现成的糖瓜模子，给你家用！"他擦了擦模子，"这木头是枣木的，刻的花纹最清楚。"

    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

    陆奶奶抿了口姜茶："甜！"她望着铁锅，"我嫁过来时，你爷爷总说'大寒做糖，过年甜蜜'，现在看来，是真的。"

    "爷爷那时候真会说。"暖宝凑过去，"我以后要给弟弟做好多糖，让他过年甜甜蜜蜜！"

    挂灯·团圆

    夜里，窗外飘起细雪，屋内炭火盆烧得正旺。陆野将熬好的麦芽糖倒进木模子里，冷却后脱模，一个个栩栩如生的糖瓜就做好了。"好香啊！"暖宝吸着鼻子，小手在空中抓来抓去，"弟弟肯定闻到了！"

    "小宝儿别急。"陆野小心地用红绳串起糖瓜，"等会挂在院子里，弟弟看到了肯定喜欢。"

    叶知秋将做好的腊味挂在屋檐下："妈，腊味挂在这里，风干得快，过年就能吃了。"她望着挂着的腊肠，"这腊味香得能馋哭雪娃娃。"

    暖宝趴在窗台边，小手接飘落的雪花："爸爸，雪花像糖瓜！"她把雪花放进小嘴里，"甜甜的！给弟弟留一口！"

    王铁柱和李狗蛋挤在厨房门口，使劲吸着鼻子："这糖香得能把隔壁的猫都引来！"王铁柱笑着说，"野子，你这手艺，能开糖果店了！"

    "去你的！"陆野笑着拍他肩膀，"等会让你尝尝，比你家那口强多了！"

    陆奶奶坐在藤椅上，看着忙忙碌碌的一家人，眼中满是欣慰。她轻声对叶知秋说："知秋啊，我们家野子能有你们娘俩陪着，真是他的福气。"

    叶知秋握住奶奶的手："也是我的福气，能遇上你们这么好的一家人。"

    守岁·抒怀

    大寒的最后一天，夜幕早早降临。陆野在堂屋点起蜡烛，全家人围坐在一起守岁。"来，先给祖先供上。"陆野端着供品走到堂屋，暖黄的灯光下，供桌上摆着腊味、糖果、香烛，"列祖列宗，今儿大寒，陆家子孙都好好的，求你们保佑来年风调雨顺，家人安康。"

    暖宝趴在供桌边，小手指着供品："太爷爷，吃糖瓜！弟弟也吃！"她学着大人的样子，双手合十，"求太爷爷保佑弟弟健康长大！"

    "小宝儿心善。"陆奶奶笑着摸她的头，"咱们小宝儿，比奶奶小时候还懂事。"

    王铁柱和李狗蛋捧着碗，吃得直咂嘴："这腊味香得能下三碗饭！野子，你这手艺，绝了！"王铁柱拍着桌子，"明年大寒，我还来吃！"

    "随时欢迎！"陆野笑着说，"只要你来，我做十锅都行！"

    叶知秋给每个人添茶："慢点吃，烫！这腊味熏了三天，来之不易。"她看着暖宝，"小宝儿，给弟弟留一口，等他醒了吃。"

    "嗯！"暖宝认真地点点头，"我给弟弟留最甜的，最香的！"

    陆野望着窗外飘雪的夜空，心中满是温暖。他在笔记本上写道：

    "大寒的年，备了春的暖。

    腊味裹着糖瓜甜，守岁载着春的盼，

    弟弟的糖瓜梦，姐姐的暖心茶，

    奶奶的老故事，

    都在说：

    雪落无声，

    有家可依，

    便是最好的团圆，

    最暖的年。"

    hai