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第452章 早茶中茶晚茶?
    随后,唐二又带着张凡在商场里逛了逛,给他介绍各种高端商品。

    张凡看得目不暇接,对港城的繁华有了更直观的感受。

    逛了大概一个多小时,唐二看了看时间,说:“时间不早了,我带你去吃正宗的港式茶点,味道绝对正宗!”

    张凡笑着答应:“好啊,正好我也饿了。”

    离开商场,唐二带着张凡拐进一条充满老港城韵味的街巷。

    街边的招牌大多是繁体字,带着复古的霓虹底色,空气中飘着各种食物的香气,和商场里的精致香氛截然不同,多了几分烟火气。

    “这家茶餐厅是我从小吃到大的,味道特别正宗,很多本地人都特意来这儿吃,一般游客还找不到呢!”

    唐二熟门熟路地推开一扇木质店门,店里已经坐了不少人。

    大多是说着粤语的本地人,热闹的交谈声、餐具碰撞声交织在一起,格外有氛围。

    “我还以为你这种大少爷都是在家里,或者精致的私房菜吃呢,没想到你也来这种地方。”张凡也是和唐二比较熟了,调侃道。

    “在家确实能吃到,但是都没有这个正宗,而且,这多有气氛!”唐二也是不介意张凡的调侃。

    找了个靠窗的位置坐下,服务员拿着菜单走过来,用带着港腔的普通话问道:“二少爷,照旧吗?”

    “对,先上我常点的几样,再给我这位朋友推荐些经典的。”

    唐二笑着点头,转头对张凡说:“港式茶点种类多,我先给你点几个必吃的,保证你爱吃!”

    张凡看着菜单上密密麻麻的菜名,好多都没听过。

    什么虾饺皇、烧卖、叉烧包、肠粉、蛋挞,还有各种叫不上名字的粥品和小点心,看得他眼花缭乱。

    “这些都好吃吗?” 他好奇地问。

    “都好吃!每样都有特色,你慢慢尝。”

    唐二笑着解释,“港式茶点讲究的是‘鲜、嫩、滑’,做法精细,配着茶水吃,解腻又爽口。”

    很快,服务员就端上了第一笼虾饺皇。

    晶莹剔透的外皮包裹着饱满的馅料,隐约能看到里面粉色的虾肉,刚上桌就冒着热气,散发着淡淡的鲜香。

    “快尝尝这个,虾饺皇是招牌,每只里面都有整颗的大虾仁。” 唐二递给张凡一双筷子。

    张凡学着唐二的样子,用筷子夹起一个虾饺,刚碰到嘴唇就被烫了一下,忍不住 “嘶” 了一声。

    “慢点慢点,刚出锅的,里面烫得很。” 唐二笑着提醒。

    张凡吐了吐舌头,小心翼翼地咬了一小口,外皮 Q 弹滑嫩,里面的虾仁饱满紧实,带着鲜甜的味道,还有淡淡的笋丁提味,口感丰富极了。

    “好吃!这个太好吃了!” 他眼睛一亮,几口就把一个虾饺吃完了,又迫不及待地夹起第二个。

    唐二看着他狼吞虎咽的样子,笑得不行:“别急,还有很多呢!”

    说着,服务员又端上了烧卖和叉烧包。

    烧卖的外皮软糯,馅料是肉丁和香菇丁,咸香入味;

    叉烧包的外皮松软,里面的叉烧酱香甜浓郁,一点都不腻。

    张凡吃得不亦乐乎,每尝一样都要惊叹一句 “好吃”,像个发现新大陆的孩子。

    这时,服务员端上了一笼肠粉,白色的肠粉裹着肉末和青菜,上面淋着一层酱汁。

    张凡从没吃过这个,好奇地问:“这是什么?怎么吃啊?”

    “这是肠粉,直接夹着吃就行,也可以拌拌酱汁。”

    虽然现在全国各地都有肠粉了,但是张凡还真没尝试过。

    唐二示范着夹起一根肠粉,放进嘴里。

    张凡学着他的样子,夹起一根肠粉,没想到肠粉太滑,一下没夹住,掉在了桌子上。

    他尴尬地笑了笑,连忙拿起纸巾擦掉。

    唐二见状,哈哈大笑起来:“肠粉要轻轻夹,它滑得很,第一次吃都这样。”

    说着,他拿起一双新筷子,教张凡怎么用筷子轻轻托住肠粉,慢慢夹起来。

    “你看,这样就不会掉了。” 张凡跟着学,果然成功夹起了肠粉,放进嘴里,口感滑嫩细腻,酱汁的味道咸淡适中,好吃又独特。

    “学会了!这个也好吃!” 他高兴地说。

    接下来,蛋挞、凤爪、艇仔粥陆续上桌,张凡每样都尝了个遍,吃得肚子圆滚滚的。

    尤其是凤爪,炖得软烂入味,入口即化,带着微微的辣味,让他格外喜欢。

    “没想到港式茶点这么好吃,比我想象的还惊艳。” 张凡拍着肚子,满足地说。

    唐二喝了一口茶,笑着说:“这才只是一部分,港城还有很多好吃的,比如烧腊、牛腩面、鱼蛋,下次再带你去吃。”

    他顿了顿,又说:“你要是喜欢,回去的时候我给你打包点半成品,让你带回去给爷爷奶奶尝尝。”

    “那可以,真不错!谢谢唐二了!”

    张凡开心地答应,爷爷奶奶一辈子没出过远门,肯定也想尝尝这些特色美食。

    两人边吃边聊,唐二给张凡讲港城的饮食文化。

    说港式茶点最早是渔民和码头工人发明的,方便快捷又顶饱。

    后来慢慢发展成了港城的特色美食,成了一种生活方式。

    张凡听得津津有味,一边感叹饮食文化的奇妙,一边觉得港城这个地方既繁华又有温度。

    吃到一半,邻桌的几个本地老人认出了唐二。

    笑着和他打招呼:“二少爷,好久没来了啊!“

    “这位是你的朋友?”

    “是啊,带朋友来尝尝咱们这儿的茶点。” 唐二热情地回应。

    老人们看着张凡,笑着说:“小伙子是内地来的吧?“

    “我们这儿的茶点好吃吧?”

    张凡连忙点头:“好吃!特别好吃!”

    老人们被他的实诚逗笑了,又跟他推荐了几样店里的特色点心。

    吃饱喝足,两人走出茶餐厅,夕阳已经西斜,把街巷的影子拉得很长。

    张凡摸着圆滚滚的肚子,心里满是满足:“今天我也算是体验了正宗的港式茶餐厅!确实好吃!”

    唐二笑着说:“开心就好!以后你想来港城,随时跟我说,我全程陪你!”

    “我们这吃的是早茶?”

    “还是午茶?”张凡看着夕阳,笑着对唐二说道。

    唐二也是笑着解释:“在我们这,我们这算是吃的快的了,有的早上六七点就来,会吃到晚上呢!”

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