伙仁森处理完这件事情以后,一分情懒的」了好儿个哈欠,偏看头想了大半大,好像觉得
没有任何的事情了。
特,所有的事情都被找处理完了,要不然找源放据力一个自好了,自已去厨房者看
有什么好吃的。
狄仁杰这么说了,自然也就是这么去做了,背着手哼看不知名从剑南道听到的小调,慢悠
悠来到了厨房。
现在也不是饭点,沁园山庄的那几个厨子也不在这里,着这个情况他们不是去休息去了,也就是去外面米头食材去了。
不过可能是因为要举行李君羡与Xue的成婚大典了,这厨房里面的食材也变得相当的丰
富起米,什么乐西都很允裕。
我看看牛肉,羊肉,算了校些也太过于平常了,也就是生因不想么好锦罢了。
伙仁杰也就不电有问那专门放看肉食的地万,义转同了另外一处放有食材的地万,然后他
就发现了好东西:“这些玩意看起不错,估计是从南越那边弄来的好东西,不错,不错,找想
到了要做什么了。
伙仁杰想到了一个算的上是后世一道闽南的名菜之一“佛跳墙”,但是他还要看看其他的
材料有没有够
反正南越那边送来的海鲜干货都十分的充足,在海鲜这一块没有任何问题了。
中一制成的海参,一贝,鲍鱼,鱼翅都有了,其他的东西就没有什么问题了,其他就是时
间上面的问题
华草这华莱有处是很消耗时间的,这要炖煮的时同要相当的长,不过狄术口以等得起
文上现在也就是不过上年那个时间,想要做出佛跳墙,估计的时间也就是相司不多了
狄仁杰笑了笑,先把哪些干制的鱼翅,干贝,鲍鱼与海参全部放入倒霉热水之中,把他们
给完完全全给泡发出来,等看下面依次放入到锅里面
接下来狄仁杰就是要去准备哪些其他的食材了,毕竞那也是相当耗费时间的事情,马虎不
得
议仁杰目然就是转到了原先存放肉食的地万,挑挑捡捡很多食材出来,乌鸡被狄仁杰挑选
了很多,然后被狄仁杰一斩断了,放到了打大锅里面进行慢慢的熬制。
区佛跳尚用的物也是很研究的,一股都不怎么防水的,仕狄杂看米,这佛跳简的汤水
般都是用黄酒与熬制的鸡汤,自己绝对不加一滴水。
其他的配料在炖煮鸡汤的时候,与在泡发那些干制海鲜的时候就已经弄好了,其他就只要
等特育时候到了就好
伙仁杰义者了一下外面是时间:“这时间也不早了,要不了多久就到了中午,要不然今大
就自己下厨做菜好了,做一些自己喜欢的菜就好了,对了还有绾绾爱吃的菜肴就好了”
伙仁态说一就一,他就义开始在这堆食材里面开始翻找,终于找到了自一喜欢的食材,然
后自己去做喜欢的菜品。
伙仁杰要不了多少时间就做出了好盘色香味俱全的菜肴汗
红烧牛肉,爆炒腰花,清蒸鲈鱼,红烧猪蹄等等的菜肴
等到狄仁杰做好以后,那些香味都传到了外面,正好就是那些厨子开始要做菜的时候,他
们就在外技远的地方就耳到了别样的香气过米。(
年长的厨子闻了闻味道:「这些菜品做的可真的是出色,难道是阁主亲自从外面请
采的新的厨子不成,他做的这些菜肴可以跟看找做的有的一拼,但是还是嫩了一点儿。
年轻的厨子却不以为然:“哼,不过就是一般而已,都是一些家常的菜者,有什么了不起
的地方,要是我去做会比他做的更加的好罢了。”
年长的厨子叹了一口气:“就是这些普通的菜着才能想显示出一个人的厨艺,你到时候你
去就知道了,吴家小子。
吗赵赵)美家小子被年长厨子给说的很不高兴:“不用看了,他们心厨艺就是很一般由
已,算得上好,但绝对不会太过于出色了,老刘头啊,你年纪也大了,估计味道退化也说不准
我跟看你说,他就是做这些平常的莱品,显示不出自己的厨艺的,只有那些真正需要技术
的菜品才能显示出他的减艺出来。”[
吴家小子很固执这样认为,就只能通过那些技术高超的菜肴可以证明一个人实力
所以要是没有见到人做出技术高超的厨艺,他是不会认同他有过这样的厨艺。。