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第四十五章 又让股神说对了!
    “佩服啊,这你都能尝出来?”金武惊讶道,虽然他不嗜酒,但出门应酬难免会喝酒,而舍得酒作为高档白酒,他也经常会喝到,但不管曝光前还是曝光后他喝着味道都一样啊,可能是他喝到的舍得酒都是以前出厂的?

    “那必须,我是谁啊,酒中仙!老金啊,说起业务我可能比不过你,但是这喝酒,我绝对再咱们交易所是这个!”号称酒中仙的业务经理得意洋洋的道。

    “既然你这个酒中仙都发话了,我看这舍得酒业是在难起来了!”金武笑了笑,紧接着众人又开始忙碌起来。

    而张立这边则跟着外公来到了厨房,外公洗干净张母带来的桂鱼后,开口道,“立儿,这道松鼠桂鱼最难的地方在于刀工,而决定口感的却是卤汁,所以今天刀工这方面你看看就行,主要是调卤汁,这就是为什么外公做出来的松鼠桂鱼会比那些五星级大厨还要好吃的原因!”

    “外公,你动手吧,我看着呢!”张立兴趣盎然,毕竟这道菜他也贼爱吃啊,主要是太好吃了,想着学会了往后自己也能做,装装逼也是好的!

    “好,现在开始第一道工序,开花刀,那位高人教了我一套27刀雕鱼法,只需27刀就可以将桂鱼的改成松鼠的造型,你看好了!”外公说着开始操作,先是一刀将桂鱼头斩下,摊开、拍扁,随后去骨留皮,在鱼肉上先是切出斜刀,接着又改成了花刀,此时整条鱼已经酷似松鼠了。

    “外公,赛高!”张立好好数了一下,正好是27刀,外公就将一条桂鱼作出了松鼠造型。

    “少拍马屁,现在开始第二步,往桂鱼身上撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉,然后涂匀这一道工序叫腌制,接着炒锅上火,锅热后倒油,油热到七成的时候将腌制好的桂鱼蘸上淀粉,炸上9分钟,此时的鱼肉俨然外皮金黄,这个时候就可以捞出来了,紧接着再将鱼头也沾上淀粉,炸到金黄捞出,做装饰用。”外公边说边做,很快这两道工序就一气呵成。

    随后只见外公用清水将锅冲洗了一下后,加入少许油,提前备好的鸡高汤,最后则是盐、糖、番茄酱、醋,烧沸后一锅色香味俱全的卤汁就调制好了,“立儿,我这道松鼠桂鱼好吃的奥秘就在于这鸡高汤了,加入这口鸡高汤后,真的是回味无穷啊!”

    “外公,你别说了,我这口水都流下来!”张立抹了抹嘴角的口水,太香了。

    “哈哈,行了,赶紧端过去吃吧,外公再炒几道菜就过去!”外公朝鱼身上浇好汤汁后,挥手道。

    “好咧!”张立端起松鼠桂鱼就跑回客厅,他们一家也一直有个不成文的习惯,那就是松鼠桂鱼做好后要第一时间上桌开始吃,因为这道菜口感最好的时候就是刚出锅的这几分钟,要是等外公一起吃,黄花菜都凉了,所以在外公的强烈要求下,大家也只好先吃了。

    “嗯!我爸做的这道松鼠桂鱼也太好吃了!”张妈夹了一口鱼肉激动的捂住嘴,回味无穷啊!

    “妹妹,妹夫这手艺好像又精进了不少!”大外婆也赞不绝口。

    “一辈子就爱做这一道菜,现在还真让他研究出来了,恐怕那位高人再做这道菜都没他好吃了!”外婆也感叹道。

    “唉,要不是喝酒不能开车,真想跟咱爸喝两口啊!”张爸意犹未尽的道。

    “你是不是还惦记着前一阵子送给咱爸的舍得酒呢?我可告诉你,现在新闻里都说了,这舍得酒是假酒!”张妈提醒道。

    “什么假酒啊!那叫勾兑,相当于以次充好吧,酒还是能喝的!”张爸纠正道。

    “行了,你这两口子,吃饭还拌嘴!”外婆翻白眼道。

    “知道了,妈!”张妈吐吐舌头,没有在说什么了。

    “没想到这舍得酒挺深入人心的,难怪会涨呢!”张立感叹一声,很快一盘松鼠桂鱼就吃完了,不过众人也没有等多长时间,只见外公又端着一大碗文思豆腐走了进来。

    “你们这一家三口今天算是赶上了,本来我说煮点酱排骨和文思豆腐吃丰盛一点,谁知道你们闻着味就过来了,这酱排骨还有十来分钟就好了,这期间我再给你们弄一道鸭血粉丝汤!”外公笑呵呵的道。

    “哇,外公,你今天是要把咱们浙省的名菜做个遍啊!”张立高兴坏了,今天算是能一饱口福了。

    “你看有我不会做的吗!”外公轻蔑一笑,接着返回厨房做饭去了。

    “德行!”外婆一撇嘴,随后给张立盛了一小碗文思豆腐。

    “谢谢,外婆~”张立一口热汤下肚,只感觉舒爽无比,而当外公端上酱排骨和鸭血粉丝汤后,张立更是吃的停不下来,很快肚子就吃的圆鼓鼓的了。

    “立儿,再吃一口排骨!”大外婆说着用公筷夹起一根排骨,张立见状连忙摆手。

    “大外婆,别再给我夹了,我真吃不下了,我先回房间消消食啊!”张立说完端起笔记本就朝着他的专属小卧室跑去,由于小时候放寒暑假也经常会住在外公外婆家,所以这里也是有他的房间的。

    回到房间后,张立先是打了两把游戏,随后才躺在床上眯了会,醒来后就开始写《遮天传说》,到了下午一点半张立码完了《遮天传说》凑空看了一眼股市,发现舍得酒业和贝儿美都已经止跌为涨了。

    张立对此到没有什么反应,毕竟早已经知道了结果,不过证券交易所的一帮业务经理全都傻眼了!

    “为什么啊?!”号称酒中仙的业务经理只感觉自己脸蛋生疼,上午他才说了这舍得酒业必死无疑,结果下午就起死回生了?

    “又一次让股神押对了?”自家老婆和孩子用的就是贝儿美的业务经理震惊了,因为他怎么也想不通这贝儿美是怎么翻身的?

    就在大家一头雾水的时候,只见一名年轻的业务经理,忽然指着自己的电脑叫道,“我知道原因了!你们快看两个公司的通告!”