作为一家位于纽姚科街头的西餐厅
这里后厨绝对不是仕么人都能随便进的。
就算是经理同意了也不行。
因为国外的餐厅都是这样,经理并不能决定一切。
尤其是后厨这种地方,行政主厨拥有着:绝对的话语权。
没有他的同意
但麦迪逊花园的行政主厨恰好是一位国人。
他英文名叫理查德, 中文名叫李四海:
早年跟着同乡的人报名来国外务工
因为一手好厨艺而在紐姚科的街头崭露头角,
至今为止 他已经在这里做了二十多年的餐饮了。
在无数美食评论家的推崇之下。他已经成为了全纽姚科最出名的行政主厨之一。
但虽然身处异国他乡,李四海对于家乡却士分怀念。
所以他对那些从国内来的游客都韭常友好。
当经理跟李四海说 有一位中国的年轻客人想到后厨来看看。
而且这位年轻人带来的朋友 都是代表华夏来参加本次金融大赛的。
这位李四海显得士分激动。
他很友好地把姜稳带到了后厨、并领着:他四下参观。
士分钟之后。
姜稳站在一座烤熄前面,
然后又从自己的上衣 口袋里掏出了几只透明的塑料密封袋。
这里面装的 就是当初他从夜老太那里收购的烧烤配料。
姜稳把密封袋里的配料取出,用银制的小勺在生肉烤串上撒了一遍,
然后包进锡纸包里,放入烤箱。
随着指示灯的亮起,一轮又一轮的烘烤在后厨开始进行。
珍贵的食材在高温的作用下 逐渐还原了它本来的味道。
加上辅料的不断融合,浓郁的香气开始逐渐进发。
“这是在做什么?”
“神秘的东方美食 烧烤!”
“不就是bbg? ”
“nonono 跟我们的野外烧烤还是有区别的」”
后厨里的厨师一边忙碌着,自己手里的活儿,一边时不时的向着姜稳看过来。
就在刚刚 这个来自神秘东方的年轻人 说要让后厨的员工尝尝华夏烧烤。
这让他们觉得惊喜不已,
虽然他们都是厨师,但是他们精通的是比较高档的西式类餐点。
有很大一部分人从来都没有尝试过华息的美食 甚至没有去过华息。
所以他们很期待。
这跟味道和厨艺都没有关系,只是一种对神秘东方的好奇与新鲜感。
过了半晌 烤箱里的烤串已经被烘烤完毕。
姜稳带上棉手套,把巨大的铁皮抽屉拉了出来。
然后他将锡纸包一个个夹出来 放进铁质餐盘。
西餐厅里肯定没有烧烤炉那种东西。
所以姜稳只能退而求其次,利用他们的烤箱进行制作。
虽然味道上可能会有些差距 但他并不担心。
因为做的永不困烧烤,关键不是在于食材,
烧烤本身就是一种非常简单的美食,没有体么技术含量。
但配料的制作却士分的重要
一-
款烧烤的味道究竟如何,主要方面还是靠食材的新鲜度以及配料的口感。
他来之前就想过了 带出国门。
那么作为全球知名城市的紐姚科 自然就是第
虽然来米其林三星餐厅是个意处 但也正好迎合了姜稳想要在当地谋求合作的想法。
所以他钱包丢了之后并不着急 而是先来见经理 再来见主厨。
想要把永不困烧烤开到国外 必须要先了解当地人的饮食习惯。
作为非常出名的米其林三星餐厅 姜稳觉得麦迪逊花园无疑是自己最好的烧烤试验点。
“好了,各位可以来尝工。”
姜稳用半生不熟的英文 对后 厨的员工发出了邀请。
于是,所有人都上前, 纷纷掌起了餐盘里的烤串。
当项级牛肉的鲜美与秘制配料完美结合 味道与味道之间就产生了奇妙的反应。
浓郁的肉香在配料的相辅相成之下,臃间变得十分诱人。
口咬下去,肉壮裹着鲜美的味道进入口腔,
在味蕾虫点燃了一点火花
“
e!”
“good! sood!”
“哦吼,华夏烧烤 额每日应! ”
穿着厨师袍的老处们集体撸串 这画面颇具喜感。
就连餐厅的经理都忍不住常了一串, 咬一口瞬间爆开了汤汁。
“哦 法克! 法克
“这真的是棒极了!”
姜稳咂咂嘴:
与此同时,在大厅里。
华息参赛组点的餐品已经上桌。
但是因为姜稳迟迟没有回来 所以没人拿起面前的刀叉。
“这人怎么回事啊?不会是不想请客了吧?”
“不想请客装什么大尾巴狼啊 ”
“不会的不会的, ”
此时 宋伟咳嗽了一声; “菜都齐了 “菜都齐了一声,“菜都齐了一声
说着话,他捡起了刀叉准备下手。
“宋伟,你要请客啊?”
“啊?”
方藎藎看着他:
宋伟愣了愣: 颜书亦的男朋友请客吗?”
“那你怎么表现的像是要请客 还招呼太家吃吧?”
“ ”
张珍点点头:“我刚才也以为你要请客呢。”
听到他们的话,其他人也忍不住开始发笑。
宋伟的脸色不禁一变:- “我只是觉得他既然不来 大家就先吃好了,让
“叫也不该是你叫啊,,又不是你请客? 人家书亦还没说话呢,你算王仕么的?
“我:”
宋伟顿时觉得颜面无存 忍不住放下了刀叉。
就在此时 颜书亦笑了笑。
“算了,大家就先吃吧,他估过有点事情。
方蕾蕾点点头:“那书亦
“嗯,吃吧,没差系。”
话音刚落 所有人都捡起刀叉 除了宋伟。
刚刚都被这么说了,他哪有脸面再把刀叉捡起来?
正在此时 姜稳从后厨的方向走了过来。
“不好意思 刚刚在厕所跟人聊了聊,忘了时间了。”
“大家都快吃吧 吃完了回去体息
闻声,十几个人全都抬起头
“不用客气、吃吧。”
姜稳揉了揉颜书亦的头发 坐到了位置 上。一。