关谷沉默了一会,然后才再次的动起模子
尝了几样之前没有吃过的案,然后再次的放下筷子。
“料理人应该对于自己的料理水平有自知,这个东西他们根本就处理不好,可是明明知道
还是强行的想要料理,这根本就是浪费食材,是对食材的不尊重。
我们带来的灵兽也是花费的很大的代价的,并不是让他们这么浪费的
这些都是资源,是很珍惜的资源,这些资源个说木来,就是现在也能培养很多的高于了
关谷还是坚持自己的态度,这是对于料理和食材的不尊重
确实是,他们根本料理不了这样的东西。等级还是有点局。
即便是人工培养的,但是这个东西也是十分珍贵的
而且他们的实力根本就不足以处理这样的东西。
。
雨泽也只能实话实说到,关谷说的确实是事实
“那不浪费食材,他们怎么知道自01白做不了?
一菲平静的说道。
还口显发现果子上好儿人的目光者都转问了她
特别是家里几个会做饭的。
子乔也说道:“都说神枪手是子弹喂出来的,这个料理人也应该是食材喂出来的吧?
会不会做,能不能做,其过着眼厨师就道了。“
美嘉一边漫不经心的的吃看,一边继续的说道:“而且这话根本就不一样,厨师是基本功
炼出来的。
不然你们觉得为什么厨师水平考核靠看的是一道蛋炒饭
基本功才是厨师的重点。”
子乔还真的是不知道这一点,转头看着关谷,关谷点头之后,子乔看着雨泽。
雨泽点头:“没错,具本才是厨师的限基。
天省看有面别出土豆丝。
其实这根本就不是土豆,只不过外形和土豆很像,雨泽他们就将这个当成是土豆了。但是
这个东西其实是长在树上的一种灵果,和土豆状态差不多。
掌起筷子关谷夹起一些:“你看,这切的粗粗细细的。别说基本功了,怕是根本就没有用
心,什么锻炼厨艺,这是锻炼厨艺的态度吗?
羽墨将条鱼的肚子用筷子扒开说道:“看看,这里面的东西都没有处理干净,这个黑膜
不处理干净,这条千丝鲤的味道至少下降一半。”
美嘉架起一个排骨:“还有这个糖醋排骨,不用看些因道是针猪的排皆
这个东西即便是找做的时候,也要花费很长时间挂打排骨,这样头才能松驰下来。
说着美嘉吃了一口排骨,然后将剩下的放倒碗里:“你们看看,纤维都没有敲断。也就是
我们,普通人根本就咬不动。
至于说脱骨那就更加不要说了
这根本就是靠着食材的本味来取胜
关键是厨师还拖后腿了。让原本不错的味道下降了不少。
羽墨只能将目光转向那个烤乳猪了
当然,这个猪也不是一般的猪
掌起模子一夹,羽墨的脸色顿时不好者了
没办法,还是放倒口中品尝一下
外焦里没熟,根本就没有入味
….”
羽墨吐出一些东西,然后掌起纸巾擦了擦嘴
放下纸巾这才说道:“横筋都没有抽出来,硬的跟石头一样。满口的沙子。
大家只能看向雨泽了。
雨泽看了一桌子的莱摇摇头:“差太多了,也太能糊弄了。这根本就不是厨艺不到,园心
都有到。”
大力十分的无奈,只能通知后厨的管事人进来。
进来的是关谷的远房亲戚吧
看着关谷也是十分的恭敬。
关谷用下巴点了点桌子上的菜。
那人看了一眼,口座根本就没有发么动过
关谷冷冷的说道:“吃十净,滚回去。
那人有点傻,似平不太懂是什么意思。
″要我喂你吗?
关谷说完那个人不在装傻
掌起筷子就开始吃。(
这吃的这个难呀
有些东西他实力不够,根本就吃不下去的
就子比那个主菜烤乳猪,他是咬不动的
甚至牙龈都开始渗血了,但是关谷就是冷冷的看看
其他人也不敢劝,也没有用。[
他们说话反而是不好,这简直就是在去关谷家的脸,他们要是话说了,估计关谷分分钟让
这个家伙切腹自尽。
这个时候可能是因为这个家伙太长时间没有回去了
不多时关谷的老多进来了。
然后就看到那个人一嘴的血还是在吃东西
“你打他了?”
关谷老爹问道。
关谷没有说话,拿起一个小盘子,夹了一块烤乳猪递给目己的父亲。
对方犹豫一下,然后尝了一下,没咬动。
以后食材不供应,你们不能认真负责,我找负责的人。
能做给我用心的做,丕能给践滚蛋
下次让我发现你们再做出这样的东西,我亲手剁了你们的爪子。”
关谷站起来说道:“记任了,那些东西是我们98/的,不是你们的。你们没有资格浪费
。让你们吃是给你们机缘,不是应该的
现在后厨的人,以后不许碰菜力。“
关谷老爹也不敢反驳。
关谷说的是事实啊。
关关消消气,消消气啊
伯父他不是说你呀。”
找就是在说他,想开餐厅以后用你们目己的名义,目己的渠道,目己的食材。
别给我丢人。
这是料理吗?
这根本就是狗屎!
还有后厨的那些,将上桌的菜全部回收,你们给我都吃下去。
浪费一点,以后别吃饭了。
″嗨咦!
关谷老爹急忙的点头退出去了。
今天这是丢大人了。
估计后厨的人也没有想到,今天这个包厢坐看的人是他们
一般的客人糊弄糊弄也就过去了,毕竞这个餐厅还是很出名的
都是预定的客人,一大也接待不了多少人
可能是携带了,所以文质皇消差点
不过他真的是不知道这件事。
大多数的时候,他都是有一个独立的小厨房的,给特定的客人做。
这谁能想到,大厨房的居然是这个样子的。。