赵敏看到张天明切的土豆丝之后直接就傻那里了。
在她想来，张天明切那么快，肯定是乱切一气，然而事实并不是那样。
就见那些土豆丝一条条一根根粗细均匀，鹅黄色的土豆丝甚至都有些晶莹剔透的感觉。
因为太薄了！
“这......怎么会这样？”
赵敏直接懵了。
她不可思议的看着张天明，就好像第一次认识这个男人一样。
“看着我干什么？想帮忙就给我弄点水，把土豆丝泡起来，去去淀粉。”
“......哦。”
赵敏赶忙拿了个盆过来，打了半盆水，这边张天明把切好的土豆丝放了进去，然后又往里滴了几滴醋和一小勺盐。
“这是干什么？”
赵敏还真不懂了，她以前做土豆菜的时候，都是泡两下就可以了，没放过醋，也没放过盐。
张天明一边开始将另一个土豆切成片，一边说道：
“因为这样炒出来的土豆丝不会变颜色，同时能够最大限度的保留土豆丝里面的营养成分。”
“......就是吃个土豆而已，至于这么麻烦吗？”
赵敏小声的嘀咕了一句。
在她看来，赵天明这么做简直就是浪费醋和盐。
怎么吃不是吃啊？
她就在张天明身旁站着呢，说的声音再小张天明也听到了。
笑道：
“这你就不懂了，吃东西可是一种享受，一道好吃的菜和一道不好吃的菜，吃的时候心情也是不一样的。”
“那都是人家有钱人家才那么讲究，我们能吃饱肚子就可以了。”
张天明把菜刀放下，一转身抓住赵敏的肩膀，一脸认真的看着她。
他才发现赵敏长的还真不赖，她不属于那种惊艳的类型，但却让人越看越觉得舒服，越感觉好看，比较耐看。
赵敏见张天明直勾勾的看着她，心里有点打鼓，心说自己又多嘴了，他会不会打我？
谁知道张天明一脸认真的说道：
“媳妇，以后有我在，我们的日子会很快就变好的，所以，我不仅仅要让你和小花吃饱，更要让你们吃好，让你们吃到所有人都没吃过的美食，知道吗？”
“呃~~”
赵敏可真想说我不信，但看到张天明认真的样子，还是点点头。
不管怎么说，你只要不再酗酒之后打我们娘俩就好了，至于能不能吃饱吃好，那都是次要的。
“行了，你先出去看下小花，做好了我给你们端出去。”
“哦。”
赵敏从厨房出来了。
张天明继续做菜。
家里只有土豆，所以他打算做三道土豆菜，第一就是酸辣土豆丝。
这道菜是非常简单的一道川菜，吃到嘴里爽脆可口，酸辣开胃，也算是一种很经典的小菜。
第二道则是红烧土豆片，这也是一道简单的川菜，但和酸辣土豆丝却又风味不同，吃到嘴里土豆片香糯软烂，香味更浓。
第三道他打算做孜然土豆块。
没错，就是土豆丝土豆片土豆块，也叫土豆三吃。
没办法，只有这玩意儿，所以他得做出花样来才行，这样吃着才有味道。
将土豆切好之后，都用水浸泡了起来。
然后准备辣椒碎，蒜末，姜丝儿等辅料，完成好之后，锅里开始烧水。
酸辣土豆丝这道菜并不是全靠炒，焯水也是很重要的一个步骤，可以去掉土豆丝的青涩味道，吃起来更加爽口。
但焯水的时间必须掌控好，这点根本就难不到张天明。
水烧开之后，土豆丝倒进去只有二十秒，就赶紧捞了出来，放在一个盆里直接用冷水过了一遍。
炒锅里放油，烧到八成热的时候，辣椒、蒜和姜丝儿以及土豆丝放进去爆炒，中间加入盐，味精，又滴了几滴醋。
三十秒钟之后，直接出锅。
是的，就这么简单！
赵敏虽然在外面看着女儿呢，但也听着厨房的动静呢。
她就听到那炒锅哧啦一声响，紧接着张天明端着一盘土豆丝就出来了，直接就傻眼了。
心说有没有搞错？怎么这么快？
那土豆丝能熟？
但是当她看到张天明端出来的土豆丝的时候，眼睛就挪不开了。
就见这盘土豆丝几乎还保持这原有的暖暖的鹅黄色，一根根土豆丝几乎晶莹剔透，在这些土豆丝中间，一片片红艳艳的辣椒散落在那里，给人的视觉冲击力还是很强的。
提鼻子一闻，一种微酸微辣的气息冲进了鼻孔，瞬间就让她的味蕾活跃了起来，分泌出了口水。
咕咚~
赵敏不自觉的咽了口口水。
心说土豆丝还能做的这么好看的吗？怎么自己以前做的那么难看啊？
“好......好了？”
赵敏问道。
张天明把一双筷子放在了旁边，道：
“尝尝，味道还可以。”
“我......我能吃吗？”
张天明笑道：
“做的就是给你吃的，你不能吃谁能吃？”
赵敏来到桌前，拿起筷子又看了看张天明。
张天明知道自己在这里她可能不好意思吃，也有可能是不敢吃，于是他又进厨房了。
见张天明离开了，赵敏才小心翼翼的夹了几根土豆丝送进了嘴里，轻轻一嚼。
咔嚓~
嘴里发出了一声清脆无比的脆响声，紧接着她的眼睛就亮了起来。
好吃！
特别特别好吃！
清脆的口感，爽脆的体验，再加上微微的醋酸味道和微辣的辣椒味道，几种感觉融合在一起，让她都产生了一种错觉。
自己舌尖上的味蕾似乎都在跳舞。
“土豆还可以做的这么好吃吗？”
赵敏有点迷茫了。