亲,双击屏幕即可自动滚动
第五十五章 咸鱼
    秦淮茹无奈的说道:“我一开始也不信,但是全院的邻居都亲眼看着他带鱼回来呢!又有三大爷作证,能有假吗?”

    贾张氏听罢,内心也是受到了非常强烈的震动。

    这方振华竟然还有这么厉害的本事,岂不是说他以后想要吃鱼的话一分钱都用不着花了?

    不过随即,她就冷哼了一声,骂道:“能钓鱼算什么本事啊?钓了那么多鱼也不想着给我们家送两条过来,什么人性!他自己又吃不完。”

    秦淮茹知道自己婆婆的性子,也懒得跟她多说什么,进屋做饭去了。

    方振华收拾完了那条鲢鳙之后,就回去做饭去了。

    鲢鳙又叫花鲢,是一种肉质非常鲜美的鱼类,用红烧的方法做起来特别好吃。

    于是,方振华直接就做了一顿红烧鲢鳙来吃。

    红烧鱼做起来也很有讲究,通常都需要把鱼过油炸一遍,这样鱼下锅的时候才不容易烂,而且表层会有一层油皮,吃起来口感很不错。

    所以一般人家不怎么经常吃红烧鱼,就算是吃的话通常也是炖鱼汤,因为红烧的做法比较费油。

    可是方振华对此却毫不在意,直接就是一大勺油倒进了锅中。

    优质花生油的香味伴随着鱼香味瞬间传遍了整个四合院。

    家家户户闻到这香味,就知道又是方振华在做饭了。

    因为其他人家是舍不得往锅里倒那么多油的。

    有些人酸涩,有些人暗骂“败家子”,实际上心里面满是羡慕与嫉妒。

    中午方振华就吃白面馍就红烧鲢鳙。

    用蒸熟的白面馍沾着汤汁来吃,味道鲜美的很。就连鱼肉也是紧致鲜香,不愧是野生的鲢鳙,好吃的很!

    吃完了午饭之后,方振华看着放在自家大盆里的一堆鱼陷入了思索当中。

    钓的鱼太多了,别说三五天都吃不完,就算是吃得完,他要是顿顿吃鱼也得吃吐了!

    不过很快,他就想到了办法。把这些鱼用盐给腌起来,做成咸鱼,再加上如今天气寒冷,放上几个月都不成问题!

    打定了主意之后,方振华也不闲着,即刻就动手开始腌制咸鱼。

    腌制咸鱼的方法很简单,方振华以前在家的时候,就跟自己爷爷学过。

    就是这七八十斤鱼需要用到的盐比较多。

    方振华就去了一趟附近的供销社,买了好几包盐,又顺带着把今天换来的各种粮票都兑换了粮食。

    大米、白面、棒子面,竟然换了三十多斤!足够他吃一个多星期的了。

    买完东西回来,方振华把米面放进厨房的米缸和面缸里,然后开始着手把鱼一条条腌制起来。

    腌好的鱼放在门外,摆在木板上晾晒脱水,等到晒干之后,这咸鱼也就做好了。

    这一条条动辄四五斤往上的大鱼,摆在外面太阳底下晾晒,视觉的冲击力还是很猛烈的!

    即将要吃午饭之前,邻居们时不时瞥见了方振华家这边的摆设,顿时眼睛当中全都是羡慕之情。

    方振华搬出来一张椅子和工具箱,修理摊子重新营业。

    一边做生意一边晒太阳,在这初冬寒冷的时节,躺在四合院当中晒着太阳实在是一件美事。

    忽然,方振华感觉到不远处有一道目光盯着自己。

    他一扭头,就看到原来是棒梗在墙角,眼睛直勾勾的盯着他放在门口的那一堆咸鱼,一边看一边砸吧嘴。

    方振华心中暗笑。

    棒梗就是个好吃懒做的玩意,这一点特别像他奶奶贾张氏。

    这两天自己顿顿都是有鱼有肉的,想必按照他的性格,早就馋的想要发狂了。

    联想起上次的事,棒梗难怪会有另外一个外号“四合院盗圣”!

    棒梗这小子从小手脚就不干净,天天去傻柱家里面偷东西,后来还偷了许大茂家里面的鸡,结果后来都是傻柱帮忙把锅给背了。

    这就让这小子愈发的骄纵,偷东西也是肆无忌惮起来。

    也就上次吃了大苦头了。

    反正有家里人护着,还有一个傻子帮他背锅,他自然不会有什么心理负担。

    想到这里,方振华眉头一皱。

    这小子,不会又打起我这些咸鱼的主意了吧?

    果然,棒梗看到方振华发现了自己,顿时给了他一个故作凶狠,却隐隐有些惊惧的眼神,然后扭头就跑了。

    明显是有心理阴影了。

    方振华冷冷一笑,料这小子还敢再打自己家咸鱼的主意么?不过经历了上次的粪坑事件,料想这小子纵使贼心不死,但也不是傻子,见到方振华既然敢明目张胆的晒在院子里,反而是心生忌惮,害怕有什么陷阱等着他上钩,也不敢贸然偷盗了。

    方振华倒是无所谓,如果他真的还敢动什么心思,嘿嘿,那就小心自己再加点什么料让你吃吃苦头了。