卖完驴肉火烧后,陈飞就打烊了。
还有些来迟或是排队没买到的,都一脸失望的离开了。
心中对这个“陈记”却有更多的怨念了。
有生之年一定要吃到一次!
陈飞看着那些人失望的眼神,也是哭笑不得。
他做的量并不少,
但大家都是多量多次来买,一下子就卖光了。
陈飞也明白。
如果是量产太多的话,让大家一次性吃个够,恐怕下次就不会想吃了。
这对陈记来说并不有利。
只不过一低头就闻到了自己身上都是驴肉火烧的味道,陈飞也无奈的叹了口气。
香是香,只是这样招摇过市也不好。
正好陈记附近也有几家服装店,进去应付了一下买了一件衣服后,便回家了。
忙碌了一天的陈飞,突然也感觉到肚子一阵空虚。
抬眸便看到一个炒粉摊。
算了,随便应付得了。
他内心暗暗想到,走过去后就闻到了炒粉的味道…如果是摆路边摊是还行的程度,可如果在陈记恐怕就摆不上台面了。
“老板,要一份炒粉,”
陈飞坐了下来,扫码付完款后,就等着老板炒粉。
突然,一声大叫打破了这份静谧——“城管来了!快跑啊!”
话音刚落,老板二话不说就逃了。
而城管抓的是这些老板,根本不管这些摊子,因为跑得了和尚跑不了庙!
陈飞也眼睁睁看着老板和城管的背影越来越小,一时间无语凝噎了。
“嘿!你付款了?”
“嗯,刚刚给了,我要等老板回来吗?”
“可别啊,如果老板回来了,恐怕这个小摊子都没咯!”
“那怎么办?”
“老板恐怕没有这么快回来,他知道小道可以绕开城管,只不过还要一些时间呢,你得等一会咯!”
他是这个炒粉摊的熟客。
想当初也是和一脸茫然的陈飞一样呢!
“如果你实在等不及了,自己去炒粉也可以,多放的料补差价给老板不就好了。”
“还能这样?”
“那当然了!”
“这…”
“你放心好了,不只是你一个人做过这些事情呢,你大胆做就是了!那锅下面就是开火的,其他的你会吧?”
见陈飞犹豫,熟客也是十分激动的鼓励着。
每个人炒出来的粉都不一样,滋味也不同,他倒是好奇陈飞会怎么做。
见状后的陈飞更是苦涩一笑。
没想到下班后还要亲自动厨?
但他也好奇,他会吧炒粉做出什么样子?
只见陈飞撸起袖子,就走了上去。
这一举动,不少坐在摊位上吃粉的客人都在看他,熟客更是见怪不怪了。
又是一个花了钱要亲自下手的人。
陈飞检查了一下食材。
水泡发好的粉丝,装在瓶子里的盐,鸡精,植物油,酱油,鸡蛋和豆芽。
味道并不奇怪,瓶瓶罐罐也算得上干净,鸡蛋也有生石灰的味道,没有腥气。
食材都还算可以,那做出来也不会差。
为什么炒粉老板做的平平无奇呢?
陈飞开了火之后,直接倒入了油进去。
这一步倒是和老板的一样,只是接下来陈飞单手开蛋,进入后就飞快的用掌勺滚开这蛋。
使蛋分散受热,蓬松又有些焦香。
这和老板的翻炒不一样,这锅里炒鸡蛋的味道直接散发出来,一条街都有香味!
陈飞晃动着锅,再次开大了火。
把米粉放下去后,开始翻炒了起来,同时按照自己的手感,依次放入那些调料。
最后放入一把豆芽。
端盘出来的时候,陈飞为了美观一些洒上了葱花和香菜。
霎时间,熟客都觉得自己碗里的炒粉不香了。
明明都是炒粉,为什么陈飞盘里那炒蛋焦香,豆芽看起来清脆,米粉也不会黏在一坨,反而松散而又散发香气!
每一根米粉上都挂了料汁。
“小伙,你这米粉卖不卖啊?”
“啊?”
陈飞正准备动筷子品尝自己的佳作,突然一个大叔拦住了自己。
他目光更是直勾勾的看向陈飞盘里那份炒米粉。
“不好意思,你如果想买等老板回来了吧,都差不多。”
“差不多?”
大叔倒吸一口凉气!
光是看着这份炒粉,他足以想象得到这美味!
以及方才陈飞那行云流水的动作,从他掌厨和手里的茧,不难看出他就是正儿八经的厨师!
都是一样的材料,为什么老板就做不出这样的味道?
不只是他,不少熟客都有些蠢蠢欲动了。
都觉得自己盘中的炒米粉索然无味了起来。
察觉到大家的目光越来越多,陈飞直接夹了一筷子塞入嘴中。
也是在变相的告诉他们。
但这份米粉的味道也超乎了他的想象。
炒鸡蛋的外衣是焦的,咬开后却松散嫩滑。
米粉不会很干也不黏在一起,吃起来也是咸香无比,让人忍不住一口接这一口,停不下来。
夹在中间的豆芽则起到了解腻的效果,爽脆又清香,也带着一丝鲜甜味。
本是平平无奇的炒米粉,也多了不同的口感。
看着陈飞吃的这么陶醉,那大叔熟客又忍不住了。
“那我也不让小兄弟你割爱了,你再去帮我炒一份如何?”
“对,我们也要,我们给你双倍钱!”
“小兄弟,我们这儿也要一份!”
“不好意思,这件事还是等老板回来再说吧。”
陈飞停下了手中的筷子,颇为无奈的说道。
他只想着吃完就回家休息了,哪还想再复工做饭呀?
给他一百万都不愿意!
更何况老板也不在这…他看了看那灶台,继续开口说道:
“那儿材料还有不少,你们想吃自个去做不就好了?”
“小伙子,你真的要拒绝我,我给你钱你也不做?”
“这不是钱不钱的问题。”
陈飞说道,抬眸就看见大叔有些无奈又央求的看着陈飞。
察觉到陈飞是认真的,大叔也转变了脸色。
甚至是有些恼羞成怒的看向陈飞。
拿出了红色的百元大钞,直接拍在了陈飞眼前的桌子上。
“一碗炒粉,这么夺取钱,应该够了吧?”