比如最为著名的“陈芥菜卤”，就是一种青霉素的应用，这种中药在古代华夏各地的大寺院中，被广泛用于赠贫济病，它的发酵制作与青霉菌的培养过程极为相似。

    具体做法是先收集大量的芥菜，然后用许多个大陶缸盛放起来。将盛缸日夜暴露在露天下，并注意防雨水。

    经过日晒夜露，芥菜发生了霉变，直至长出三四寸长的绿色霉毛来。

    这时僧人会将陶缸密封埋入土里，等到十年之后才开缸。

    十年之后，缸内的芥菜已经完全化成水，埋藏前长长的霉毛......