“一百一十五斤。”一个衙役高声道。

    旁边一个衙役快速在纸上记下来，几人有条不紊地忙碌着。

    官差们报出的数字，惊到了旁边的百姓们，“一筐子一百一十五斤？”

    百姓们看了看筐子，又看了看地里，忍不住惊呼，“这才挖了多少地啊，就有一百一十五斤！”

    几十个汉子一齐干活，一个时辰的工夫，一亩地的土豆全部收获。

    张泽走到记账的衙役面前，问道：“一共收获了多少斤土豆？”

    衙役将记下来的一串串数字，加在了一起，报出了一个天文数字。

    “回大人，一共是二千三百二十斤。”

    张泽听了这个数字，微微点头，“还算不错。”

    百姓们炸锅了，“啥，二千三百二十斤，是我耳背听错了？”

    另外一个妇人颇为激动地抓着身边的妇人，惊呼连连。

    “没错，你没听错就是二千三百二十斤，我听得真真的。”

    旁边的汉子激动喊道：“这，这土豆是真高产啊，县令大人说的果然是真的。”

    一妇人嘲讽道：“嗤，先前你可是说什么都不信呢。”

    “嘿嘿，那不是从没见过土豆嘛，往年咱们地里种的麦子最多就二百来斤。”

    张泽看了一眼天色，太阳高悬，正是收土豆的好时候。

    “继续干活，早点儿把地里的土豆都收回来。”

    张泽挑眉问道：“郑大人，衙门里能放得下这么多土豆吗？”

    “大人，若是二千多斤自然是放得下。可，二十来亩，加一块儿，衙门怕是放不下啊。”

    “阳石县的土豆产量还算不错，只是土豆不能一直放在外面，不然容易发芽。

    发芽了的土豆不能食用，有毒性。人若是吃了发芽的土豆会中毒，甚至性命不保。”

    郑川闻言，焦急问道：“这，这可如何是好？”

    “将收回来的土豆全部存放在室内，尽可能干燥的屋子里。

    另外，即刻派人挖几个地窖，用来存放土豆。”

    阳石县冬日里雨水少，时常刮北风，天气干燥。

    只要将土豆存放在室内，或者放在地窖里，能够保存很长时间。

    “是，下官这就命人去挖地窖。”

    张泽取出一张地窖的图纸，递给郑川，“等等，吩咐工匠按图纸上的模样挖地窖。”

    一车车土豆被运回了县衙，刚一入城，城里的百姓们的眼睛都直勾勾地看着车上的土豆。

    看着一个个筐子里装着的满满当当的土豆，众人都忍不住嘀咕。

    张泽早就想好了，单单卖土豆价值不高，且土豆需要很大的空间存放。

    确定了阳石县能种土豆，且产量能够达到二千多斤，那么，剩下的事就好办了。

    张泽准备将一部分的土豆磨成粉，制成土豆粉。

    一来能提升土豆的价值，二来土豆粉的口感很不错，不仅能长途运输、保存更容易，还能把土豆粉放到火锅里。

    “水荣，你去唤几个护卫来。”

    张泽看着几个护卫，吩咐道：“将这一筐土豆全部清洗干净，然后去皮，切成小块。”

    护卫们动作很快，半个时辰不到，土豆已经清洗干净，切成了小块。

    “接下来要将土豆块打成浆。”

    “咚咚咚——”

    郑川进来，听到了巨大的声响，“大人，这是？”

    “本官曾在一本杂记上看到土豆可以制成土豆粉，现在正命人尝试制作。”

    “土豆粉？”

    张泽点头，“现在还未成功，郑大人耐心等待。”

    一盆盆土豆原浆被打出来，然后用纱布过滤。

    “好了，接下来静候即可。”

    郑川很好奇土豆粉是什么样的，但是见盆土豆原浆经过一个多时辰的放置，依旧混浊不已，托着下巴，陷入思考。

    翌日，静置了一晚上的土豆原浆发生了变化。

    上层是清澈的水，下面沉淀着一层白色的物质。

    “大人，这是成了吗？”

    “成了一半。”

    “水荣，命人将盆中的清水全部倒掉，然后将盆底沉淀的白色粉糊留下，置于烈日下暴晒，直至晒干成粉。”

    盆中的土豆粉糊被摊开后，经过几日的暴晒，土豆粉全部晒干了。

    土豆粉做成了，张泽唤来了厨艺极好的护卫。

    对着护卫嘀咕几句，“按照我方才说的去做。”

    护卫立即点头，取了一些土豆粉，按照张泽的吩咐，经过半个时辰的琢磨，一锅土豆粉新鲜出炉。

    配上丰富的码子，拌在土豆粉里，一口咬下一根土豆粉。

    Q弹爽滑，带着淡淡的土豆香气，以及码子的香味儿。

    郑川顾不得其他，恨不得整个脸都埋在土豆碗里。

    不消一盏茶的工夫，一碗土豆粉见了底，就连碗底的一点儿汤汁都没有放过。

    “嗝——”

    郑川摸着吃撑的肚子，满脸堆笑，“大人，这土豆粉的味道真是太好了，爽滑、劲道，好吃得紧！”

    “确实不错，饱腹感很足，一碗土豆粉下肚，就能吃个七八分饱。

    这样的吃食，要牢牢抓在我们的手里，提升土豆的价值，你这样……”

    一共就二十多亩土豆，不过两日就全部收回了县衙里。

    “办一个土豆宴，让阳石县的百姓们都来尝一尝土豆的味道。”

    土豆产量高，只需要拿出一小部分，就足足够摆上好几日的流水席。

    百姓们得知县令大人要在县城办土豆席，纷纷赶往县城。

    张泽还命郑川多做了几手准备，县城各个摊子、铺子里都准备了足量的货物，以便村子里的百姓入城购买。

    村里人难得到一次县城，要不是县令提出要办土豆席，很多百姓压根不会来。

    土豆高产的消息已经传遍了整个阳石县，对百姓来说，没有什么比作物高产更让人高兴。

    作物高产，就意味着他们不用再挨饿，可以填饱肚子。

    如此一来，他们肯定要打听打听土豆的消息是真是假。

    各个村子的百姓们涌入县城，真真实实带动了县城的经济。

    三日后，土豆宴开始。

    这两日，到县衙外看热闹的百姓不少。

    百姓们看着县衙门口摆放着的一个个土豆，有大有小。

    有胆子大的百姓，甚至上手摸了摸。

    土豆入手沉甸甸的，很扎实，外皮光滑。

    “这就是土豆？”

    “不知道土豆的味道好不好？”

    “再过两日就知晓了。”

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