这个天气挖藕不可谓不是受刑。

    即使为了挖藕，鱼塘的水已经排了一半出去，但是水下有淤泥，挖藕的时候容易深陷进去。

    但是因为这个钱实在是给得多，很快就招够了人。

    乔雨家的藕主要集中在岸边浅水的区域，差不多占鱼塘一半的面积。

    这次雇了十二个人，挖得快一天就可以挖完。

    但是下半身在水下待一天，是个铁人都扛不住。

    所以乔雨和顾锋只要他们挖一半就上来，剩下的明天再挖。工钱照给。

    藕挖出来得用清水立马冲洗掉泥土。

    这一步由山庄的员工承包了。

    上田村的人几乎没怎么见过藕这个东西，于是便有村民专门跑过来围观。

    于是凌云山庄前面的空地上到处都是人。

    乔雨抱着顾珩，和三小只一起在一旁围观。

    顾锋虽然不下池塘，但是也在一旁帮忙。

    每当有人从塘子里挖出一截胖胖的藕，岸上的人就惊呼一声。

    乔雨也被自家的藕惊艳到了。藕节又粗又长，冲洗干净后粉白粉白的。

    “乔哥儿，这藕咋卖啊？”

    有嘴馋的村民已经开始询价了。

    “一斤十文。”

    乔雨把早就考虑好的价格说了。

    “哦，也不算很贵呐。”

    乔雨笑着点点头。

    他想的是他家的鱼塘，平时也并不怎么管，就是雇人花了点钱。

    这一池子藕少说也有一亩，出个2000斤也不是问题。

    一斤十文，他也不亏。

    不过他不打算全部拿来零售。

    还是打算至少囤一半，毕竟家里有三个店可以卖的。

    十文钱只是让想尝鲜的人能吃到而已。

    第一批藕挖上来后，乔雨就把凌冽叫了来，让他去院子里支口大铁锅。

    再去鱼塘里捞几条大鱼。

    “鱼切大块，用油煎了。再加水加大葱姜片，熬煮开了加藕进去炖。最后放点儿盐。”

    乔雨想了想，补充道：“油少一点，一定要两面煎得金黄才行啊。然后让厨房准备竹碗，一会儿煮好了，在场的每个人都能尝一碗。”

    “得嘞！”

    “去吧。”

    乔雨对凌冽的厨艺很是放心，提点了这几句就放心地让他去弄了。

    去鱼塘里捞鱼的是小九，只见他提个鱼篓就下去了。

    因为池塘里的水放了一半，所以他一下就惊得鱼群水花四溅。

    三小只显然对捞鱼更感兴趣，带着一起看热闹的小成子跑过去给小九加油了。

    只可惜小九低估了鱼塘的这些鱼，看起来好抓，实际上游得特别快。

    最后还是小五小六一起下场，才捉住了几条草鱼和鲢鱼。

    乔雨家的鱼养了将近一年，长得快的差不多能有个三斤。

    小五他们抓了七八条就上岸了，岸边的客人立马就说想要再买两条中午做来吃。

    小五：“客人放心，咱家的鱼都是现捞的。保证新鲜。晚点儿开饭前就去给您现捞。”

    客人当然开心了，连连说好，谁都知道活鱼越新鲜越好吃。

    乔雨放鱼塘的水，本来是为了挖藕的。

    但是发现岸边的人们刚才对鱼的兴趣也挺大的。

    就让小白去问大伙儿有没有要鱼的，一斤二十文。

    外面的鱼一般是十五文左右，二十文有些人觉得贵了。

    乔雨也不强求，反正鱼塘在，鱼是可以一直养下去的。

    就算是这样，因为临近年关，还是有几户村民买了回去开荤。

    半个时辰后，莲藕炖鱼的香气就飘到了鱼塘。

    乔雨大声道：“大伙儿再加把劲，把这茬挖了就可以上来喝汤了。”

    众人闻言，也不觉得累了，就想着赶紧挖完上岸喝一口热热的鱼汤。

    围观的人没想到过来凑热闹还能喝到一碗不要钱的莲藕鱼汤，都高兴地排着队领汤喝。

    就连柏鸣也朝锅里瞄了好几眼。

    “别担心，我让兰姐炖了两锅，莲藕炖排骨还有猪蹄的。”乔雨眨了眨眼。

    猪肉比鱼肉贵，这么多人他可请不起，所以乔雨是让白兰去后厨做的。

    他们自家人喝。

    柏鸣红了红脸，轻笑出声。

    村民们都是第一次吃藕，有些人觉得味道过于清淡，有些呢觉得口感软糯还回甜，十分不错，当下就称了两斤回家。

    乔雨还殷勤地跟人介绍了藕的吃法。

    “这个藕和土豆一样，可以煮可以炒，还可以凉拌。不一定要拿来炖肉哈。”

    众人道谢，迫不及待想回家实验一番了。

    围观的人喝完汤后，挖藕的队伍也上了岸。

    大铁锅里的鱼肉基本没动，大家都默契地只要了汤和莲藕。

    乔雨让小五他们把剩下的汤给十二个人分了。

    要在这儿吃要打包都随意。

    果然，如他所料，除了一个汉子直接在这儿吃了以外，其余人全都带回家去要跟家人分享。

    刚才尝过莲藕汤的客人，点名要喝莲藕炖鱼。

    乔雨送了绿叶菜和蘸碟，让他们蘸着吃。

    没多久，清洗莲藕的员工们也干完了活儿。

    乔雨便招呼大家一起尝鲜。

    这种时候，孩子们最是高兴了。

    可以吃到好吃的，还有这么多人一起陪着。

    只有小橙子有些遗憾地说：“可惜哥哥回镇上了，要不然他肯定喜欢。”

    顾小雪安慰道：“没事哒，小爹爹肯定会给你哥留着的。”

    雪宝说得没错，乔雨原本就是这么打算的。

    还顺便给一品轩也拉了一百斤过去。

    莲藕炖出来的排骨，一点都不腻还带着藕的清香，再蘸点乔雨调制的蘸碟，那滋味别提有多美味了。

    乔雨家的莲藕也好吃，偏粉糯一些。可能是因为挖藕的时间晚了，淀粉含量更高了。

    乔雨想着，明年就分两次时间来挖好了。

    夏末的时候挖一次，那会儿的应该就是脆脆的。

    荷塘也可以再扩建一点，专门拿来种藕。

    可以就建在鱼塘旁边，那样方便取水和排水。

    到时候再捉点泥鳅放进去。

    啧啧，小日子不要太美好。

    “乔儿，想什么呢？”

    顾锋看夫郎又神游天外。

    乔雨凑近他小声把自己的计划说了。

    顾锋点点头。

    “等藕挖完了，我就找人把荷塘挖出来。就是泥鳅，这个天儿不好找。”

    乔雨连忙摆手：“不急不急，泥鳅可以等开春了再说。”