陈跃民知道，如果得到眼前这三位老饕客肯定，相当于立了星级口碑。
他在刘海富耳根小声嘀咕：“海富叔，你把我捧的太高了，很容易摔的。”
“年轻人，要有自信，我对你手艺有信心！”
事已至此，陈跃民还能说什么。
“几位行尊，我这手艺自学成才，有不对味的地方，多多包涵！”
自学成才！
老饕客夏宏山眼里掩饰不住的失望。
说句不好听的话，在他眼里，陈跃民就是个黄毛小子。
吃的盐比他吃的饭还多。
他都不敢妄称能做成京城最地道面食。
八成啊，这刘海富给陈跃民做托，好借他们三人在行业内的地位，拔高面食馆名气。
年轻人不脚踏实地做事，净玩这些心术不正的东西。
老饕客傅卫华没好气道：“海富，就这，我走了！”
“哎哎，老傅，等我一起啊！”
万保兴紧随其后：“老刘，你也真是，帮着他糊弄我们，这朋友可不是这么当的。”
“对啊，为了名利，连朋友都糊弄！”
刘海富拉住傅卫华：“来都来了，如果味道不对再走。”
“如果真是借你们名气打广告，我请你们到尚府德记摆上一桌给你们赔礼道歉。”
尚府德记，是京城指定的国宴酒家，进去消费一顿，差不多一百块钱。
一百块钱啊！
陈跃民在轧钢厂一年工资也就一百多块。
见老友这么信誓旦旦，三人互望一眼。
“陈跃民，希望你拿出点本事来，不然，我砸了你的牌子。”
这三小老头，脾气还真古怪。
陈跃民无语了，这叫什么事！
我又没请你们来吃，你凭什么砸我招牌。
刘海富将陈跃民拉到一边：“跃民，不是叔给你添乱，这三人是京城最有名的老行尊。”
“他们背后的圈子，全都身家丰厚，对吃穿很挑剔。”
“只要你过了他们三人一关，不愁没生意。”
陈跃民明白刘海富是看了他菜牌价格。
一块钱一碗，的确会让人望而却步。
只有那些家底丰厚人家才消费的起。
“叔，放心，我不会让你丢份的。”
陈跃民带着微笑道：“三位行尊，你们出题考我吧？”
“哼，好大的口气。”
陈跃民没有在意：“不是跃民吹牛，只要是面食，我都会！”
刘海富听的差点喷茶。
“好大的口气”
傅卫华冷嘲道：“用一种面食，做出三种不同地方风味，你做的到吗？”
“别说三种，三十种我都做的出来！”
刘海富眉毛直跳，陈跃民，我叫你自信，没叫你吹牛。
不是我把你捧高，是你压根不懂低调好不好！
三十种，你这是把全国的风味都囊括了！
哪怕夏宏山这老饕客，也未必尝遍。
“哼，年轻人不知天高地厚。”
夏宏山鄙夷道：“那你用炸酱面，做出京、豫、鲁、川、渝五个省市的风味。”
“炸酱面，太没难度了”陈跃民索性放开性子来比。
哎呦，陈跃民，你能不能别再装逼了。
小心遭雷劈！
刘海富这会是真的傻眼。
“我用拉面来做这五个地方的味道！”
三名老饕客吃遍半个国度，认识的名厨无数，他们个个师承名家。
或是祖传秘法，或是厨艺天赋超常。
他们都有一个共同特点，就是年纪偏大。
从来没见过像陈跃民这种名不经传，信口雌黄的年轻人。
傅卫华性子最犟：“好，陈跃民，要是你做出来，我认你做师傅。”
陈跃民二话不说，直接去库房拿面粉。
有了面食心法，简直是如虎添翼。
捣、揉、抻、摔技巧行云流水施展开来。
双手翻动，像翩翩蝴蝶在振翅。
行家出手，便知有没有！
万保兴：“老夏，他的手法有点像京城吴麻子面店。”
傅卫华：“不对，我看像城西的白佬官。”
夏宏山没有说话，仔细瞧了一会：“你们说的都不对，他的揉面的手法，很奇怪。”
做面师傅，都有自己独创的手法。
出来的味道也是各有千秋，但都在面的劲道与口感做文章。
陈跃民明显与别的名家不同，他揉了会面，加上酵粉，铺上一层石磨面粉。
然后做炒料，五个地方，有的地方需要炒料。
有的地方直接做汤底料，目地殊途同归，面条口感。
“他会不会做面啊！”
傅卫华皱起眉头，这面都揉好了，就去拉面丝啊！
陈跃民反而去做酱料，让他很不满意。
而且陈跃民炒酱料也不走寻常路，好几道工序都错开来。
这不是胡闹吗？
刘海富很吃惊，陈跃民昨天手法还有些生疏稚嫩。
这一天不见，一下子成武林高手，高高手。
炒料跟使八卦掌似的，稳重之余透着灵巧。
做面手法另辟蹊径，闻所未闻！
做到最后，如耍杂技般，一心两用。
一手揉面，一手炒料。
刘海富感觉自己钱袋保不住了。
要去尚府德居定位子赔礼道歉！
陈跃民，我让你装，没叫你超越啊！
夏宏山起先不在意，甚至对陈跃民这花里胡哨手法嗤之以鼻。
当五种酱料做了九成时，他隐约猜出陈跃民后面步骤。
拉面过热水，用酱料热气烫熟面条。
这面得拉多细啊！
陈跃民开始拉面，这面粉很奇特，三扣四扣。
面团成了一根根细如发丝面条。
傅卫华目瞪口呆：“这这……”
面条做成，然后是五个地区不同做法，配料加上去，淋上酱料。
陈跃民扣上碗，等了五分钟。
将碗拿起，一股香气腾地冒了起来。
陈跃民脸不红气不喘，微笑道：“三位行尊，请尝尝我的面！”